Ekmeği nasıl daha uzun süre saklayacağınızı mı merak ediyorsunuz?
Taze ekmek, taze ekmek tutmanın zor olduğunu düşünüyorsun.
Bu yanlış değil ... Özellikle hava nemliyse veya tam tersine sıcak ve kuru ise.
Peki sabah ya da önceki gün alınan ekmeğin hala iyi olması için ne yapılabilir? Ekmeği nasıl taze ve gevrek tutarsınız?
Ekmeği saklamak bir sanattır ;-)
Ekmeği daha uzun süre taze tutmak için 7 etkili ipucu:
1. Sarın
Ekmek nasıl taze tutulur? Basit !
Ekmeğiniz nemli bir ortama karşı hassas veya çok kuru olduğu için yapılacak ilk şey açık havada bırakmamaktır.
Ekmeğin taze kalması için fırıncının verdiği kese kağıdı veya temiz pamuklu bir bez en iyi çözümdür. Size yumuşak ve hatta küflü bir ekmek verecek filmlerden veya plastik poşetlerden kaçının.
Hile keşfetmek için burayı tıklayın.
2. Kesimsiz tutun
Ekmek nasıl saklanır? Bilinmesi gereken önemli şey, bir somunun bütün olarak tutulabileceğidir. Önceden kesmeyin: dilimler bütün bir somundan daha hızlı kurur.
Öğle yemeğinde yediğinizden daha fazla dilim keserseniz, onları atmayın. Onları bezinize iyice yerleştirirseniz, akşamları yenilebilir.
Gerekirse 1 dakika veya fırında atlayın veya ertesi sabah Fransız tostu yapmak için saklayın.
3. Dondur
Dondurucuda küçük bir geçiş ekmeğiniz için en iyisidir. Her öğünde ihtiyacınız olan parçayı bir dondurucu poşeti içinde almak için, 1/2 veya 1/3 oranında kesilmiş bagetlerinizi dondurun.
Ekmek çok çabuk çözülür. Tadımdan bir saat önce yeterlidir. Mikrodalgada çözebilirsiniz, ancak hava çözdürmeden biraz daha elastik olabilir.
Hileyi öğrenmek için burayı tıklayın.
4. Bir elma ile servis edin
Ekmeğinizi hava geçirmez bir barakada veya kutuda saklarsanız, yanına bir elma koyun. Gerçekten işe yarayan bir büyükannenin numarası.
Ninelerimizden bazıları elma yerine bir parça şeker veya patates ve daha nadiren bir kereviz sapı kullanır.
5. İyi bir sıcaklıkta tutun.
Dikkatli olun, ekmeği taze tutmak için sıcaklık da önemlidir. Daireniz çok sıcaksa birkaç saat içinde kurur.
14 ° ile 18 ° arasında ekmek tüm lezzet özelliklerini korur. Kalması için radyatörlerden ve fırından uzak, çok sıcak olmayan bir yer bulun.
6. Fırında pişirin
Biraz yumuşama veya büyük bir kuruma fark ettiniz mi?
Çok basit bir numara var: çok sevdiğiniz gevrekliğini geri vermek için kabuğunu hafifçe nemlendirin ve birkaç dakika fırına koyun.
Sertleşmemesi için küçük bir termostat seçin: th. 4 veya 5 (yaklaşık 150 °) yeterlidir.
7. Kullanıma göre doğru ekmeği seçin
Her yemekten önce hatta her gün fırına koşmayacağınızı önceden biliyorsunuz.
Bu durumda, sizin için en iyi ekmeği (kompozisyon ve şekil) nasıl seçeceğinizi öğrenin:
Örneğin çavdar ve kepekli, beyaz veya köy ekmeğinden daha uzun süre saklanır. Tıpkı yuvarlak bir şeklin bir bagetten daha uzun kalması gibi, çünkü daha geniş bir yüzeye sahiptir.
İşte var, artık ekmeği daha uzun süre taze tutmak için nasıl taze tutacağınızı biliyorsunuz.
Kolay, pratik ve ekonomik!
Senin sıran...
Ekmeği daha iyi saklamak için bu basit ipuçlarını denediniz mi? Sizin için işe yarayıp yaramadığını yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Rassis Ekmeğinizi Atmayı Durduracak 6 Fikir!
15 Kalıntıları Pişirmek ve İsrafı Durdurmak için Tarifler.
