Meyve ve sebzelerinizi korumak göründüğünden çok daha kolay. Her durumda benim için ...
Her bir sebzenin ve her bir meyvenin nerede ve nasıl saklanması gerektiğini çok iyi bilen büyükannemin aksine!
Şahsen muz ve domatesleri buzdolabına koyup, elma ve çilekleri dışarıda bırakmaktan çekinmiyorum. Ve her şeyi yanlış anladım!
Çünkü sorun, bazı meyve ve sebzelerin etilen açığa çıkarmasıdır. Olgunlaşmayı teşvik eden bir gazdır.
Meyvelerimizin ve sebzelerimizin çabuk çürümesini istemiyorsak, sebze haznesinde birlikte yaşamayı bırakmak daha iyidir.
Meyve ve sebzelerinizi olabildiğince uzun süre saklamanıza yardımcı olmak için, işte onları nerede saklayacağınızla ilgili kılavuz . Bak :
Tek bir sayfaya kolayca yazdırmak için burayı tıklayın.
Oda sıcaklığında
Turunçgiller: Limon , portakal, greyfurt, kalın kabukları sayesinde kolaylıkla buzdolabından uzak tutulur. Buzdolabından 1 hafta, buzdolabında 2 hafta bekleyin.
Ananas: Kural, ananası olgunlaşana kadar buzdolabından uzak tutmaktır. Olgunlaştığı zaman buzdolabında 5 gün saklanabilir.
Sarımsak : oda sıcaklığında saklayın. Sarımsak başları 3 ila 5 hafta saklanabilir ancak karanfiller kendi başlarına sadece 10 gün dayanır.
Avokado: oda sıcaklığında saklayın. Çabuk olgunlaşmasını sağlamanın en iyi yolu, onu muzlu bir kağıt torbaya koymaktır. Buzdolabına koyarak tam tersine olgunlaşmasını yavaşlatırsınız.
Muz: Muzun özelliği, çok fazla etilen üretmesidir. Bu nedenle bunları diğer meyve ve sebzelerden uzakta oda sıcaklığında saklamak önemlidir. Çok hızlı olgunlaşırlarsa, hava geçirmez bir torba içinde buzdolabına konabilir. Derileri kararacak ama meyvesi yine de iyi olacaktır.
Squash: Oda sıcaklığında buzdolabından uzak tutun. Çok daha iyi çünkü buzdolabında çok yer kaplıyorlar!
Kivi: Kivi buzdolabından oda sıcaklığında olgunlaşacaktır. İhale olduklarında buzdolabına koyduğumuz plastik bir poşete koyuyoruz. Orada 1 hafta daha kalabilirler. Olgun değillerse, muz veya elma bulunan bir kese kağıdına koyun.
Kavunlar: Kavunlar olgunlaşana kadar oda sıcaklığında saklanabilir. Yenmeye hazır olduklarında plastik bir poşete ve buzdolabına sarın! Orada 1 hafta daha kalabilirler. Kavununuzun olgunlaşmasını hızlandırmak istiyorsanız, bir muz veya elma ile birlikte bir kağıt torbaya koyun.
Fındık, fındık, badem: Çürümemeleri için onları serin, kuru ve havalandırılan bir yerde muhafaza ediyoruz.
Soğanlar: Kuru ve havalandırılmış bir yerde saklayın. Bu şartlar altında 2-3 ay saklanabilirler. Ama onları patateslerin yanında saklarsanız, ikisi de çabucak çürür.
Tatlı patatesler: Serin, kuru ve havalandırılan bir yerde 2 ila 3 ay, oda sıcaklığında 1 hafta saklanabilir.
Şeftali, Erik, Nektarin ve Kayısı: Onları oda sıcaklığında bırakın ve sadece yemek üzereyken yıkayın. Olgunlaştıklarında buzdolabında plastik bir kapta 3 ila 5 gün saklanabilirler.
Armut: Hala yeşil satın alırsanız, oda sıcaklığında bırakın. Olgunlaştıklarında bir hafta daha kalabilecekleri plastik bir poşete buzdolabına koyarlar.
Patates: soğan gibi ama ASLA soğanlı. Serin, kuru ve havalandırılan bir yerde 2 ila 3 ay saklanabilir.
Domates: Her zaman oda sıcaklığında bırakın ve ayrıca oda sıcaklığında yiyin. Onları plastik bir torbaya koymayın. Verdiği etilen onları çürütür.
Buzdolabında
Kuşkonmaz: Bu sebzeler hassastır. Bunları satın aldıktan hemen sonra tüketmek en iyisidir. Kuşkonmaz buzdolabına konur, etrafı nemli bir bezle çevrilir ve üzeri alüminyum folyo ile kaplanır. 1 ila 2 gün saklanacaklar.
Patlıcan: Buzdolabında, plastik bir torba içinde.
Brokoli, lahana, karnabahar: ambalajlarında soğutulmuş. Bunları yalnızca pişirmek üzereyken yıkayın.
Kirazlar: Buzdolabında, plastik bir torba içinde. Yemeden hemen önce yıkayın.
Mantarlar: Buzdolabında bir kağıt torbaya koyun. 1 hafta saklarlar. Onları önceden yıkamayın.
Kestane ve kestane: 4 ila 7 gün buzdolabında, kese kağıdı içinde.
Salatalık: Yemeden hemen önce yıkayın. Bu arada buzdolabında, plastik bir torba içinde bırakın.
Kabak: Buzdolabında bir kese kağıdına koyun. Yemeden hemen önce yıkayın.
Çilek: Buzdolabında orijinal ambalajında 4 ila 7 gün saklanabilir.
Fasulye (yeşil, tereyağı): Buzdolabında plastik bir poşete koyun. Yemeden hemen önce yıkayın.
Marul, salata, ıspanak yaprakları: Bunları yıkayıp kağıt havluya sarabilirsiniz. Onları buzdolabında plastik bir torbaya koyun.
Şalgam: sadece buzdolabına plastik bir torbaya koyun. 7 gün saklıyorlar.
Pırasa: Buzdolabında plastik torba içinde 7 gün bekletin.
Elma: Elmalar, bol miktarda etilen açığa çıkaran meyvelerdendir. Diğer meyve ve sebzelerden uzak tutulmalıdır. Bunları plastik bir poşete koyup buzdolabında saklayabilirsiniz. Onları önceden yıkamayın.
Üzüm: Elma gibi üzümler de sadece yenmeden önce yıkanır. Kendilerini buzdolabına, hava sirkülasyonu için delikli plastik bir torbaya koyarlar.
Buzdolabında sebzelik
Enginar: Oda sıcaklığında açmalarına izin verin. Açıldıktan sonra, onları sebzeliğe plastik bir poşete koyun.
Havuç: toprağı çıkarın, üstleri havuçtan 1 cm uzakta kesin. Havuçları, sebze çekmecesine sıkıca kapanan bir torbaya koymadan önce kağıt havluya koyun.
Kereviz dalı: durulayın. Kağıt havluya koyun. Folyoya sarın. Sebze çekmecesine koyun.
Hindiba: hasarlı yaprakları çıkarın. Ardından kağıt havluya sarın. Onları sebzelikte bir kağıt torbaya koyun.
Lychees: Sebze çekmecesinde delik olan plastik bir torbada bırakın. 4 ile 7 gün arasında kalacaklar.
Mısır: Kulaklarınız yapraklarını tuttuysa, onları olduğu gibi buzdolabına koyun. Sadece koçan varsa folyoya sarın. Ardından sebzeleri yönlendirin.
Biber: Çok fazla etilen salgılayan bir sebzedir. Bu nedenle mümkünse diğer sebzelerden uzak tutulmalıdır. Sebze çekmecesine plastik bir poşete koyun.
Turp: üstleri kesin ve sebze çekmecesinde saklayın.
Ve işte orada, umarım bu liste meyve ve sebzelerinizi daha iyi korumanıza ve tasarruf etmenize yardımcı olur :-)
Senin sıran...
Meyve ve sebzelerinizi saklamak için başka ipuçları biliyor musunuz? Yorum bırakarak bunları topluluğumuzla paylaşın. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Yiyeceklerinizi Daha Uzun Süre Saklamak İçin 20 Harika İpucu.
Zaman ve Paradan Tasarruf Etmek İçin Dondurabileceğiniz 27 Şey!
