İster marinara, ister krema, beyaz şarap veya hatta rokfor, midye ... çok güzel!
Özellikle onları restoranda servis ettirdiğinizde.
Evet ama midye yemeyi biliyor musun?
Arkadaşlarınızla bir sonraki akşam yemeğinizde havaya uçurmak için bilmeniz gereken 2 ipucu.
1. Kabuğu kelepçe olarak kullanın
İyi deniz midyeleri yemek için mutfak eşyalarına gerek yok, arkadaşlarınız tarafından kızartılmadan ilk midyeyi parmaklarınızla dikkatlice alın.
Ya da daha iyisi, tabağınızda zaten boş bir kabuk bulun. Pişirme sırasında her zaman kabuklu deniz ürünlerini kaybeden en az bir tane vardır.
Artık dişlere silahlandığınıza göre, boş kabuğu elinize alıp doğal bir pense olarak kullanın . Tek yapmanız gereken, tadını çıkarmak için değerli kabukluları kabuklarından çıkarmak. Kullanışlı, değil mi? Bir fotoğraftaki gibi görünüyor:
Dikkatli bir şekilde tatlandırılan birkaç midyeden sonra boş kabuğun esnekliğinin azaldığını unutmayın. Bu noktada, cephaneyi yeniden yükleme zamanı.
Yepyeni bir kelepçe olarak başka bir boş mermi kullanın (şimdi bir seçeneğiniz olmalıdır).
Bu arada, boş kabuktan bahsetmişken, şimdi onlardan bir sürü olmalı. Tabakta boş yeriniz yok mu? Ve onları nereye koyacağınızı bilmiyor musunuz?
Panik yapmayın , işte sizi bu karmaşadan en güzel şekilde çıkarmak için çok faydalı bir ipucu .
2. Kalıpları birbirinin içine yerleştirin
Kalıpların birbirine mükemmel şekilde uyduğunu biliyor muydunuz? Hayır ? Ben de bilmiyorum. Vaftiz babam bahşiş verene kadar.
Bu teknikle tabağınızda mümkün olduğunca fazla yer tasarrufu sağlarsınız. Fotoğraf kanıtı:
Bu amaçla sağlanan kapta her 2 dakikada bir boş kabukları boşaltmanıza gerek yoktur.
Faydalar? Hala daha şık olduğunu kabul et, değil mi?
Ayrıca masada çok daha az gürültü çıkarır . Çünkü bunları teker teker kaba atmak yerine tek seferde en az yirmisini koyabilirsiniz. Uygun!
Ayrıca, bir restoranda veya arkadaşlarla gizli moda gitmek isteyen büyük bir midye yiyiciyseniz de yararlı olabilir.
Bunları tabağınıza bu şekilde yerleştirdiğinizde, ev sahibiniz yuttuğunuz miktarı tahmin etmekte biraz daha zorlanacaktır ;-)
Çöpte daha az yer kaplar
Boş kabukları yerleştirmek de çöp torbasında daha az yer kaplar. Evde midye ve patates kızartması yemeyi sevenler için daha az çöp poşeti kullanılır .
Ve masadaki herkes boş kabukları tabaklarına sığdırırsa, boş kabukları atmak için bir kaba ihtiyaç yoktur. Her zaman bir bulaşık daha az yıkanır. Bulaşıkları yıkayan kişiyi her zaman memnun edecektir!
Ayrıca, boş kabukları boşaltmak için 15 kez ayağa kalkması gerekmeyen hostesler için de zaman kazandırır. Göreceksin, sana teşekkür edecek!
Bu arada ucuz bir midye tarifi arıyorsanız, Cathy'nin makalesini kişi başı 2,08 € 'ya ziyafet çekmesini tavsiye ederim.
Senin sıran...
Bu 2 küçük şeyle restoranda bir sansasyon yaratabilir miydin? Daha fazla sınıfla midye yemek için başka ipuçları biliyor musunuz? Eğer öyleyse, bize bir yorum bırakın.
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
La Recipe de Mussels Marinières Kişi Başına Sadece 2,08 €.
La Mouclade Charentaise: Kolay ve Ekonomik Bir Midye Tarifi!
