Sağlıklı bir yetişkinde karaciğer 1.5 kg ağırlığındadır.
Karaciğer, insan vücudunun hayati organlarından biridir.
Hayatta kalmamız için gerekli olan çok sayıda işlevi yerine getirir.
Özellikle sindirim, metabolizma, bağışıklık savunmaları ve besinlerin depolanması.
Aynı zamanda vücudun her yerine etki eden kimyasalları salgılayan bir bezdir.
Aslında karaciğer, vücudumuzun hem organ hem de bez olan tek parçasıdır.
Sağlıklı bir karaciğer, kanın kimyasal yapısını düzenler ve zararlı toksinleri vücudumuzdan uzaklaştırır.
Sindirim sırasında bağırsaklar tarafından emilen besinleri vücut tarafından kullanılabilecek şekilde dönüştürür.
Karaciğer ayrıca vitamin, demir ve glikoz depolama işlevini de yerine getirir.
Ek olarak, karaciğer insülin, hemoglobin ve diğer birkaç hormonu işler.
Son olarak, karaciğer eski kırmızı kan hücrelerini yok eder ve kanı pıhtılaştıran kimyasalları sentezler.
Kesin olarak o kadar çok hayati işlevi yerine getirdiği için karaciğerinize iyi bakmanız ve onu sağlıklı tutmanız son derece önemlidir.
Bunun nedeni, sağlıksız bir diyetin ve yaşam tarzının karaciğerinizi aşırı yükleyip tıkayarak toksinleri ve yağları yok etmesini engelleyebilmesidir.
Sağlıksız bir karaciğer, obezite, kardiyovasküler hastalık, kronik yorgunluk, baş ağrısı, sindirim sorunları, alerji ve diğer birçok tıbbi durum riskini artırır.
Neyse ki, karaciğeri doğal olarak temizleyen, canlandıran ve detoksifiye edebilen birkaç yiyecek var.
Karaciğerinizi sağlıklı tutmak için en iyi 10 yiyeceği keşfedin:
1. Sarımsak
Sarımsak, toksinleri vücuttan atan enzimlerin üretimini uyararak karaciğer üzerinde çalışan bir detoks süper besindir.
Ayrıca sarımsak , karaciğeri toksik dejenerasyondan arındırmaya ve korumaya yardımcı olan 2 organik bileşik, allisin ve selenyum içerir .
Ama hepsi bu değil. Sarımsak , karaciğeri aşırı yükleyen ve düzgün çalışmasına engel olan iki madde olan kolesterol ve trigliserit düzeylerini düşürür .
Karaciğerinizi sağlıklı tutmak için taze, çiğ sarımsak tüketin. Tersine, doğranmış sarımsak, sarımsak tozu veya kurutulmuş sarımsaktan kaçının.
Nasıl yapılır
• Günde 2-3 diş çiğ sarımsak yiyin.
• Tariflerinize mümkün olduğunca sık sarımsak ekleyin.
• Ayrıca organik sarımsak kapsülleri ile tedavi de yapabilirsiniz - ancak önce doktorunuza danışın.
Keşfetmek İçin: Sarımsağın Bilmediğiniz 13 Harika Kullanımı.
2. Greyfurt
Onun sayesinde , C vitamini, pektinlerin ve antioksidanlar içeriği yüksek , greyfurt karaciğer detoksifikasyon kolaylaştırır.
Greyfurt ayrıca serbest radikalleri nötralize eden ve karaciğeri temizleyen güçlü bir antioksidan olan glutatyon içerir.
Glutatyonun detoks özellikleri aynı zamanda vücudumuz için oldukça zararlı olan toksik metaller olan metalik eser elementler üzerinde de etkilidir.
Ayrıca greyfurt, yağların yok edilmesini sağlayan bir flavonoid olan naringinin içerir .
Nasıl yapılır
• Her sabah bir bardak taze sıkılmış greyfurt suyu için veya daha da iyisi bütün bir greyfurtun tadını çıkarın.
• İlaç kullanıyorsanız, doktorunuza danışın. Bunun nedeni, greyfurt yemenin belirli tedavilerle etkileşime girmesi ve istenmeyen etkilere neden olmasıdır.
Keşfetmek için: İlaçlar ve Greyfurt: Tehlikeli Bir Karışım!
3. Pancar
Yüksek flavonoid ve beta-karoten içeriği ile pancar, karaciğerin tüm işleyişini uyarır ve kolaylaştırır.
Ayrıca pancar, toksinleri kandan doğal olarak uzaklaştırır .
Nasıl yapılır
• Bulaşıklarınıza mümkün olduğunca sık pancar ekleyin.
• Kendinize bu detoks pancar salatası tarifini yapın:
• İçindekiler: 150 gr kırmızı pancar (rendelenmiş veya doğranmış), 2 yemek kaşığı soğuk preslenmiş sızma zeytinyağı ve yarım sıkılmış limon suyu.
• Bütün malzemeleri karıştırın.
• Gün içinde bir hafta boyunca 2 saatte bir bu salatadan 2 çay kaşığı yiyin.
Keşfetmek için: Pancar Pürem sayesinde La Vie en Rose'u görün.
4. Limon
Limonun önemli bir detoks etkisi varsa, karaciğerde enzim üretimini uyaran bir antioksidan olan limonen içeriği sayesindedir.
Ayrıca limonun yüksek C vitamini içeriği, sindirimi düzenleyen diğer enzimlerin üretimini de uyarır .
Son olarak limon , minerallerin karaciğer tarafından emilimini kolaylaştırır .
Nasıl yapılır
• Evde düzenli olarak limon suyunu bir sürahi suya karıştırarak limon suyu için. İsterseniz tadı yumuşatmak için biraz kekik balı ekleyin.
• Limonlarınız organikse, birkaç parça ince kıyılmış kabuğu da ekleyebilirsiniz.
Keşfetmek için: Limon Suyunun Bilmediğiniz 11 Faydası.
5. Yeşil çay
Her gün yeşil çay içmek, vücudunuzun toksinleri ve yağ birikintilerini atmasına yardımcı olurken hidrasyon seviyenizi artırır.
International Journal of Obesity'de yayınlanan bir araştırma , yeşil çaydaki yüksek kateşin içeriğinin lipitlerin katabolizmasını hızlandırarak karaciğeri uyardığını gösteriyor.
Bu nedenle yeşil çay yağın karaciğerde depolanmasını engeller .
Bu sağlıklı içeceğin ayrıca karaciğeri alkol gibi toksik maddelerin zararlı etkilerinden koruduğu bilinmektedir.
Uzun vadede yeşil çay, karaciğer hastalığı için etkili bir önleyici ve iyileştirici tedavidir.
Kanser Nedenleri ve Kontrolü'nde yayınlanan başka bir araştırmaya göre , yeşil çay içen kişiler, karaciğer kanseri gelişme riskini önemli ölçüde azaltıyor.
Nasıl yapılır
• Günde 2 ila 3 fincan yeşil çay için. Dilerseniz çayınızı lavanta balıyla tatlandırın.
• Karaciğerinize ve vücudunuza olumsuz etkisi olabileceğinden, çok fazla yeşil çay içmekten kaçının .
Keşfetmek İçin: Yeşil Çayın Bilmediğiniz 11 Faydası.
6. Avukat
American Chemical Society tarafından yapılan yakın tarihli bir araştırmaya göre , avokado, karaciğer hasarını azaltabilecek güçlü kimyasallar içeriyor .
Greyfurt gibi avokado da karaciğerin düzgün çalışması ve vücudumuzdaki zararlı toksinlerin atılması için gerekli bir antioksidan olan glutatyon açısından zengindir.
Avokado, yüksek doymamış yağ asitleri içeriği sayesinde "kötü" kolesterolü (düşük yoğunluklu lipoproteinler) düşürmeye ve "iyi" kolesterol (yüksek yoğunluklu lipoproteinler) seviyelerini artırmaya yardımcı olur .
Ancak, karaciğer için işlenmesi çok daha kolay olan "iyi" kolesteroldür.
Ek olarak, avokado, karaciğerin düzgün çalışmasını sağlayan ve vücudunuzun yağları daha hızlı metabolize etmesine yardımcı olan çeşitli mineraller, vitaminler ve bitki besinleri içerir .
Nasıl yapılır
• Karaciğer hasarını tedavi etmek için 2 ay boyunca haftada 1 ila 2 avokado yiyin.
Keşfetmek için: Avokadonun Bilmediğiniz 4 Erdemi.
7. Zerdeçal
Zerdeçal, karaciğeri temizlemek için en iyi bilinen ve en etkili gıdalardan biridir.
Güney Asya'ya özgü bu otsu bitki, vücudun yağı daha iyi sindirmesine ve daha iyi işlemesine yardımcı olur .
Zerdeçalın sarı rengini veren doğal pigment olan curcumin, karaciğerdeki ana detoksifikasyon ajanlarından biri olarak işlev gören glutatyon S-transferaz enziminin üretimini uyarır.
Dahası, glutatyon S-transferaz hasarlı karaciğer hücrelerinin yenilenmesini destekler.
Nasıl yapılır
• 1/4 çay kaşığı organik zerdeçal tozunu bir bardak suya karıştırıp kaynatın. Bu karışımı 2 hafta boyunca günde 2 kez iç.
• Tariflerinize mümkün olduğunca sık zerdeçal eklemeyi unutmayın.
Keşfetmek için: Zerdeçalın Sağlığınız Üzerindeki 3 Terapötik Erdemi.
8. Elma
Karaciğerinizi sağlıklı tutmanın sırrı her gün bir elma yemektir.
Elma pektini, mükemmel bir kaynak, yardımcı olan bir lif içeren ortadan toksinler sindirim sistemi ve gelen düşürür kan kolesterol seviyeleri .
Bu iki faydalı eylem sayesinde pektin, vücudunuz tarafından karaciğerin aşırı yüklenmesini önler.
Son olarak, elma ayrıca güçlü temizleme özelliklerine sahip doğal bir besin olan malik asit içerir. Malik asit, kanserojenleri kandaki ve diğer birçok toksini ortadan kaldırır .
Nasıl yapılır
• Tüm elma çeşitleri karaciğer sağlığınız için bu faydalara sahiptir. Bununla birlikte, organik elmaları tercih edin, çünkü yararlı etkileri böcek ilacı ile işlenmiş elmalardan daha hızlıdır.
• Her gün organik bir elma yiyin veya bir bardak saf taze elma suyu için.
Keşfedilecek: Fransız Elmaları Böcek İlaçlarıyla Zehirlenmiş: Adalet Greenpeace'e Sebep Veriyor.
9. Fındık
İçerdiği yüksek amino asit arginin içeriği sayesinde fındık, karaciğerin vücudunuzdan amonyak atmasına yardımcı olur.
Ayrıca kuru yemişler ayrıca karaciğerin doğal temizliğini destekleyen organik maddeler olan glutatyon ve omega-3 yağ asitleri içerir.
Journal of Agricultural and Food Chemistry'de yapılan bir araştırmaya göre , ağaç kuruyemişlerinde bulunan polifenoller, karaciğeri karbon tetraklorür ve galaktozaminin neden olduğu karaciğer hasarından koruyor.
Nasıl yapılır
• Her gün bir avuç kuruyemiş yiyin.
• Diyetinize fındık eklemek için, onları salatalara, garnitürlere veya tatlılara eklemeyi deneyin.
Keşfetmek için: 10 saniyede Fındıkkıran Olmadan Fındık Açma.
10. Brokoli
Karaciğerinizin doğal detoksunu artırmanın en kolay yollarından biri, brokoliyi diyetinize dahil etmektir.
Brokoli, karaciğerin vücudunuza zararlı olan kanserojenleri ve diğer toksinleri ortadan kaldırmasına yardımcı olan organik bileşikler olan glukozinolatlar bakımından zengindir .
Brokoli, yüksek lif içeriği sayesinde sindirime yardımcı olur. Ayrıca bu sebze, karaciğerin düzgün çalışması için gerekli olan antioksidanlardan biri olan E vitamini içerir.
Nasıl yapılır
• Karaciğerinizi sağlıklı tutmak için haftada 3 kez 100 gr brokoli yiyin.
Keşfedilecek: Brokoliyi 4 Hafta Taze Tutmanın Püf Noktası
Sonuç
İşte böyle, artık karaciğerinizi sağlıklı tutmak için yiyebileceğiniz doğal yiyecekleri biliyorsunuz :-)
Karaciğerinizin sağlığı için, sağlık uzmanları ayrıca hayvansal ürünler, alkol, rafine şeker, fazla kafein ve işlenmiş gıdaların tüketimini ortadan kaldırmanızı veya azaltmanızı önerir.
Son olarak, daha iyi bir genel sağlık için, karaciğer dahil vücudun TÜM organlarını etkilediği için sigarayı bırakın :-)
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirecek ve Sağlığınızı İyileştirecek 11 Yiyecek.
Yüksek Tansiyonu Düşüren 5 Süper Gıda.
