Somon veya suşi tagliatelle tariflerimi beğendin mi?
Bu yüzden, bugün sizi özellikle sevdiğim dost canlısı ve lezzetli bir yemeği keşfetmeye davet ediyorum: somon lazanya.
Mutfağa git!
Çiğ, marine edilmiş ve hatta pişmiş somon balığının tadı binlerce şekilde çıkarılabilir.
Lazanya olarak hazırlanan bu yemek günlük yemeklerimde amiral gemisi olmaya devam ediyor.
4 kişilik malzemeler
Beşamel için:
- ½ litre süt
- 20 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz ve biber
Lazanya için:
- 8 yaprak lazanya
- 500 gr taze somon
- 250 gr taze krema
- 100 gr rendelenmiş peynir
- 50 gr tereyağı
- 1 soğan
- Tuz ve biber
Nasıl yapılır
Hazırlama: 20 dk - Pişirme: 25 dk
Beşameli hazırlayın:
1. Yağı bir tencerede kısık ateşte eritin.
2. Eritilir ermez, tahta spatula ile iyice karıştırarak unu ekleyin. Karışım homojen olmalıdır.
3. 5 dakika daha pişirin, ancak renklenmediğini kontrol edin.
4. Beşamel kalınlaşması için karıştırmaya devam ederken soğuk sütü yavaş yavaş tencereye dökün.
Lazanyayı hazırlayın :
5. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın.
6. Soğanı doğrayın ve bir tavada kızartın.
7. Somon, crème fraîche, tuz ve karabiber ekleyin.
8. Pişirildikten sonra balığı bir çatalla ufalayın.
9. Graten bir tabağı tereyağlayın.
10. Tabağın altını bir lazanya tabakasıyla hizalayın.
11. Beşamel ile örtün, ardından bir tabak lazanya ve ardından somon-soğan preparatı ile kaplayın.
12. Bir tabak lazanya ile örtün ve tüm malzemeler tükenene kadar işlemi tekrarlayın.
13. Bir beşamel tabakası ile bitirin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
14. 25 dakika pişirin ve iyice graten servis edin.
Sonuç
İşte al, somon lazanyanız hazır :-)
Yapması kolay, değil mi? Fırından çıkar çıkmaz güzel bir salata ile servis yapın.
Herkesin takdir ettiği özgün bir yemek!
Bonus ipucu
Somon benim en sevdiğim balıklardan biriyse, bu tarifi diğer çeşitlerle birlikte yeni tatlar keşfetmek için çok iyi yapabilirsiniz: morina, çipura ve hatta ıstakoz mükemmel olacak!
Aynı şekilde lazanyanıza sebze eklemek isterseniz ıspanak, kabak veya pırasa balığınıza harika bir uyum sağlayacaktır.
Çok makul bir maliyet
- 8 yaprak lazanya: 500 g kutu kilo başına 3,46 €, yani 1,73 €
- 500 gr taze somon: kilo başına 22,50 € veya 11,25 €
- 100 gr rendelenmiş peynir: kilo başına 6.74 €, yani 0.67 €
- 1 soğan: kilo başına 1,85 € veya 0,23 € ile yaklaşık 125 g
Ya bir kişi için somonlu lazanya yemeği bana 3,47 € ya da 4 kişi için 13,88 €.
Senin sıran...
Bu ucuz somon lazanya tarifini denediniz mi? Beğendiyseniz yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Fındıklı Spagetti, Orijinal ve Ucuz Tarif.
Makarnanızın Pişirme Süresini Azaltmak İçin Şaşırtıcı İpucu.
