Salyangoz yağı sadece salyangozlar için değildir.
Biftek, patates kızartması, yeşil fasulye pişirmek için harikadır.
Ve hepsi hazır olduğunda daha hızlı bitiyor.
Dondurucunuz varsa, işte stokta bulundurmanız gereken önemli bir bileşen.
Büyük miktarlarda hazırlamak, özellikle bulaşıklar olmak üzere size çok zaman kazandıran bir numaradır.
Tereyağı kesmek yağlıdır. Sarımsakları ezin, yapışır. Ve karıştırıcıyı 3 dal maydanoz için kirlet ... iç karartıcı. Öyleyse, birkaç ay boyunca sessiz kalması için mutfağınızı bu günlerde birkaç dakika çömelin.
Malzemeler
- 500 gramlık 2 büyük tabak tereyağı (toplu yaptığımda yumuşak yapmam!) Damak tadınıza göre yarı tuzlu veya tatlı,
- 1 baş sarımsak veya çocukların yemesi olasıysa daha az,
- 2 güzel demet taze maydanoz (1: 00'de marketten ücretsiz mi aldınız?).
Ekipman
Bir dondurucu, büyük bir salata kasesi, mümkünse esnek silikon buz tepsileri, tahta kaşık, plastik sargı ve blender Ve benim gibi mikseri olmayan yeşil insanlar için: bir makas ve bir sarımsak presi!
P'tite yemeği!
Yağı birkaç saat oda sıcaklığında bırakın. Çalışacağız, çok yumuşak olmalı. Sarımsakları soyun. Maydanozu yıkayın ve kurulayın. Donmadan önce suyla tıkanmasını istemiyoruz.
Makasla maydanoz yapraklarını kesin ama büyük sapları tutun. Bir sonraki çorbayı veya et suyunu tatlandırmak için demetler halinde bağlayarak dondurun.
Sarımsağı ve maydanozu mümkünse iyice karıştırın, ardından büyük kaseye dökün. Veya sarımsağı ezin ve maydanozu makasla çok ince kesin. Yumuşak tereyağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tahta kaşıkla karıştırın.
Ve ondan sonra ?
Tereyağınızı buz küpü tepsilerine bölün. Plastik sargı ile örtün ve ardından dondurucuya koyun. Buz küplerinin boyutuna ve ne kadar pişirdiğinize bağlı olarak, az veya çok buza ihtiyacınız olacaktır.
Her halükarda, hepsi hazır olacaklar, kolayca kalıplarını açacaklar ve sizi memnun edecekler. Mantar mevsiminde yuvarlanın!
İlk seferinde tereyağınızın zevkinize uygun olup olmadığını öğrenmek için ideal olan, aynı gün örneğin bir biftek ve yeşil fasulye ile pişirmektir. Sarımsak veya başka bir şeyden yoksun olup olmadığını hemen anlayacaksınız.
Bu fikir birçok varyasyona bölünebilir. Bir fikir ? Gelin bizimle yorumlarda konuşun.
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Çok Kolayca Ev Yapımı Tereyağı Nasıl Yapılır.
Bir Hazırlığa Hızlıca Tereyağı Dahil Etme Hilesi.
