Dolgulu bir salata hayal ettiğinizde aklınıza ne geliyor?
Azıcık rendelenmiş havuçla kaplı birkaç zayıf yeşil salata yaprağı hayal ediyorsanız, tekrar düşünün!
Fazla kilo almamak için birçok kişi salata yemeyi tercih ediyor.
Normal salatalar, kalori sayacını patlatmadan besleyici yoğun sebzeleri dahil etmek için mükemmeldir.
Sorun şu ki, salatalar nadiren yeterince dolduruyor. Bazen çatalınızı bıraktıktan kısa bir süre sonra midesinin hırıltılarını bile duyabilirsiniz!
Neyse ki, en açgözlüleri bile sıkıştırmak için çok iyi tokluk indeksi olan 12 salata tarifi var.
Endişelenmeyin: tüm bu doyurucu salata tarifleri 400 kalorinin altında .
Ayrıca, yağsız protein ile doludurlar . Sadece doğru miktarda kalp-sağlıklı yağ asidi içerirler ve yüksek lifli dolgularla birlikte gelirler .
Bu lezzetli, sağlıklı ve besleyici tarifler sayesinde sofradan tamamen memnun kalacak ve öğün aralarında atıştırmaya direnebileceksiniz .
Daha fazla uzatmadan, işte büyük iştahları tatmin edecek 12 doyurucu salata tarifi:
1. Tavuklu Sezar salatası
Neden midenizi tıkar : 60 gramlık derisiz tavuk göğsü yalnızca yağ bakımından düşük olmakla kalmaz, aynı zamanda iyi doyurucu protein içerir. Ve kremsi sos, aç mideleri yatıştırmak için iyi bir yağ asidi içeriğine sahiptir.
4 kişilik malzemeler
- 4 yemek kaşığı kolza yağı mayonezi
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan
- 2 yemek kaşığı sıkılmış limon suyu
- ½ çay kaşığı hamsi ezmesi
- ½ kıyılmış sarımsak
- ½ çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1 tutam biber
- 450 gr marul, parçalara ayrılmış
- 250 gr ızgara tavuk, doğranmış
- 24 yağsız kızarmış ekmek
Hazırlık
Hazırlama süresi: 15 dk
Toplam süre: 15 dk
1. Bir kaseye mayonez, sıkılmış limon suyu, hamsi ezmesi, sarımsak, Worcestershire sos, Parmesan ve biberi koyun. İyice karıştırın.
2. Marul, tavuk ve krutonları geniş bir kaseye koyun. Sosu ekleyin ve marul yapraklarını iyice kaplamak için her şeyi karıştırın. 4 porsiyona bölün ve servis yapın.
Hizmet başına: 278 kalori, 15 gr yağ (2 gr doymuş yağ asidi dahil), 383 mg sodyum, 8.5 gr karbonhidrat, 2 gr şeker, 1.5 gr lif, 25 gr protein .
2. Yunan salatası
Neden midenizi durur: Bu kıtır kıtır Akdeniz salatası, yağ asitleri açısından zengin ve sağlıklı bir kalp için iyi olan siyah zeytin içerir. Ayrıca, bileşimine giren tüm taze sebzeler sayesinde 7 gr diyet lifi vardır.
Kesin olarak, düşük kalorili sebzelerin büyük porsiyonları büyük açlığı yatıştırır: çünkü vücudunuzu aldatmalarıdır. Gerçekte yediğinizden çok daha fazla yemek yediğinize inanıyor!
4 kişilik malzemeler
- 1 marul marul (veya seçtiğiniz salatayla değiştirin)
- 1 adet yeşil biber, ince dilimler halinde kesilmiş
- 2 adet çok olgun domates, doğranmış
- İnce dilimler halinde kesilmiş 1 salatalık
- 1 soğan (veya daha fazla tada bağlı olarak), ince dilimler halinde kesin
- ufalanmış beyaz peynir
- zevkinize göre birkaç siyah zeytin
- 1 avuç kızarmış çam fıstığı
- birkaç parça ızgara tavuk veya balık (isteğe bağlı)
Sirke
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı sıkılmış limon suyu
- 1 dilim sarımsak, ince doğranmış veya ince dilimler halinde kesilmiş
- zevkinize göre tuz ve karabiber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık
Hazırlama süresi: 18 dakika
Toplam süre: 18 dk
1. Tüm salata malzemelerini temizleyin, kesin ve karıştırın.
2. Bir çatal kullanarak tüm pansuman malzemelerini bir kasede birleştirin. (Hızlı bir ipucu: Sirkenizi tatmadan ÖNCE koklayın. Çok fazla sirke kokuyorsa daha fazla yağ ekleyin.) Salatayı salataya ekleyin.
3. Her şeyi geniş bir kapta karıştırın ve güzel bir içki alın!
Hizmet başına: 395 kalori, 33.5 gr yağ (8 gr doymuş yağ asidi dahil), 748 mg sodyum, 17.5 gr karbonhidrat, 7 gr şeker, 7 gr lif, 8 gr protein .
3. Sığır eti salatası
Neden midenizi tıkar: Pek çok insan kırmızı et hakkında olumsuz görüşe sahiptir. Ancak biftek gibi yağsız ette doymuş yağ oranı düşüktür. Ayrıca kırmızı et mükemmel bir protein kaynağıdır ve içerdiği demir içeriği yorgunlukla mücadeleye yardımcı olur.
4 kişilik malzemeler
- 450 gr yağsız biftek
- 1 tutam tuz
- 2 tutam biber
- 2 kalp marul (yaklaşık 500 g), parçalara bölünmüş
- 4 güzel domates, tohumlanmış ve ince dilimler halinde kesilmiş
- 1 soyulmuş salatalık, tohumlanmış ve ince dilimler halinde kesilmiş
- 1 büyük havuç, ince dilimler halinde kesilmiş
- kırmızı soğan ince dilimler halinde kesilir
- 85 gr. Kırıntılarda yağ içeriği azaltılmış mavi peynir
- Yağ içeriği azaltılmış 3 yemek kaşığı krema
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- ½ çay kaşığı Worcestershire sosu
Hazırlık
Hazırlama süresi: 15 dk
Pişirme süresi: 15 dk
Toplam süre: 40 dk
1. Dökme demir ızgaranızı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.
2.Kenar bifteğini bir tutam karabiber ve bir tutam tuz serpin. Bifteği ince bir yağ tabakası ile kapladıktan sonra ızgaraya yerleştirin. Yan bifteği her iki tarafta 5-6 dakika, pişirme tercihinize göre az veya çok pişirin.
3. Bir kesme tahtası üzerinde bifteği 10 dakika soğumaya bırakın. Sonra ince dilimler halinde kesin ve 4 porsiyona ayırın.
4. Bu arada marul, domates, salatalık, havuç ve soğanı geniş bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta mavi peynir, mayonez, ekşi krema, sirke, Worcestershire sos ve 1 tutam biberi karıştırın.
5. Peynir karışımını kasedeki malzemelerin üzerine dökün ve her şeyi iyice karıştırın. 4 porsiyona bölün ve yan biftek dilimleri ile süsleyin.
Hizmet başına: 372 kalori, 24 gr yağ (6,5 gr doymuş yağ asitleri dahil), 503 mg sodyum, 10 gr karbonhidrat, 5 gr şeker, 2,5 gr lif, 28 gr protein .
4. Karides salatası
Neden midenizi yavaşlatır: Küçük bir avokado porsiyonu bile fazla kilo vermenize yardımcı olacak yeterli tekli doymamış yağ asitleri (omega-9 olarak da bilinir) içerir. Avokadoları, düşük kalorili ve yüksek proteinli lezzetli karideslerle eşleştirin ve lezzetli ve doyurucu bir yemeğiniz var!
4 kişilik malzemeler
- 2¼ yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı toz biber veya acı biber karışımı (damak tadına bağlı olarak)
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 225 gr baş marul, parçalara ayrılmış
- 2 adet greyfurt, parçalara ayrılmış
- 2 avokado, soyulmuş ve ince dilimler halinde kesilmiş
- 275 gr pişmiş karides
- 1 bütün soğan (yeşil dahil), ince dilimler halinde kesin
- 4 çay kaşığı doğranmış kişniş
Hazırlık
Hazırlama süresi: 10 dk
Toplam süre: 10 dk
1. Küçük bir kapta sirke, tuz ve kırmızı biber tozunu karıştırın. Yağı yavaş yavaş bir çatalla çırparak ekleyin.
2. Marulu büyük bir tabağa, avokado ve greyfurta veya 4 ayrı tabağa koyun. Karidesleri marulun üzerine yerleştirin.
3. Yeşil soğan ve kişniş serpin.
4. Son olarak, kırmızı biber salçasını her şeyin üzerine dökün.
Hizmet başına: 357 kalori, 22 gr yağ (3 gr doymuş yağ asidi dahil), 500 mg sodyum, 22 gr karbonhidrat, 11,5 gr şeker, 7 gr lif, 20,5 gr protein .
5. Siyah fasulye ve mısır salatası
Neden midenizi yavaşlatır : 175 gr siyah fasulye, 15 gr protein ve 21 gr doyurucu lif veya önerilen günlük ödeneğinizin yarısı içerir.
Ancak siyah fasulyenin kilo vermek isteyen insanlar arasında popüler olmasının bir başka iyi nedeni daha var: Birkaç çalışma, fasulye yemenin aşırı kilolu olma riskini azalttığını gösteriyor.
4 kişilik malzemeler
- 175 gr mısır taneleri
- 2 kutu 450 gr siyah fasulye, durulanmış ve süzülmüş
- 4 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış kırmızı soğan
- 4 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı sıkılmış limon suyu
- 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış sarımsak
- 1 tatlı kaşığı bal (veya esmer şeker)
- tuz
- öğütülmüş biber
- seçtiğiniz marul yaprakları
Hazırlık
Hazırlama süresi: 5 dk
Toplam süre: 35 dk
1. Mısır, fasulye, maydanoz, soğan, sirke, yağ, limon suyu, sarımsak ve balı (veya esmer şekeri) geniş bir kapta karıştırın. Salatayı oda sıcaklığında 30 dakika marine edin. Tatmak için biber ve tuz.
2. Marul yapraklarını 4 salata tabağına diziniz. Siyah fasulye ve mısır salatasını büyük bir kaşıkla servis edin.
Hizmet başına: 417 kalori, 7 gr yağ (1 gr doymuş yağ asidi dahil), 220 mg sodyum, 67 gr karbonhidrat, 7 gr şeker, 21 gr lif, 22 gr protein.
6. Izgara somon ve ceviz ile mesclun
Neden midenizi yavaşlatır: Bu salata sadece 300 kaloriden az değil, somon ve ceviz taneleri de doyurucu etkileri ile bilinen omega-3 yağ asitleriyle doludur.
Son zamanlarda yapılan bir araştırma, omega-3 yağ asitleri bakımından yüksek bir diyet yiyenlerin, düşük omega-3 yağ asitleri tüketenlere göre yemekten sonra aç olma ihtimalinin daha düşük olduğunu gösteriyor.
4 kişilik malzemeler
- 600 gr mesclun (marul, kuzu marul, roka, hindiba, treviso, hindiba vb. Karışımı)
- 30 gr ceviz içi, ezilmiş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı ceviz yağı
- 2 çay kaşığı balzamik sirke
- 1 tutam tuz
- 350 gr somon fileto
- biraz bal ve hardal içeren ev yapımı salata sosu
Hazırlık
Hazırlama süresi: 15 dk
Pişirme süresi: 10 dk
Toplam süre: 25 dk
1. Mesclun iyice kuruyana kadar yıkayın ve sıkın.
2. Büyük, yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın. Ezilmiş cevizleri ilave edip 1 dakika kavurun. Somunları çıkarın ve saklayın.
3. ½ yemek kaşığı zeytinyağını tavada orta ateşte ısıtın. Mesclun yarısını tavaya ekleyin ve yaklaşık 1 dakika soteleyin. Isıtılmış mesclun'u standart boyutta bir kaseye koyun.
4. Kalan zeytinyağı ve karışık yeşilliklerle bu adımları tekrarlayın. Son olarak mesclun'u ceviz yağı, balzamik sirke ve tuz ile karıştırın.
5. Fırın rafınızı ızgaradan yaklaşık 20 cm uzağa yerleştirin. Fırın ızgaranızı önceden yüksek ateşte ısıtın. Somonu deri tarafı aşağı bakacak şekilde uygun bir fırın kabına koyun.
6. Somonun tüm yüzeyine bir kat hardal ve bal sirkesi sürün. Fileto kalınlığına göre 8-10 dk pişene kadar ızgara yapın.
7. Somonu parçalara ayırın, 4 porsiyona bölün ve mesclun üzerine yerleştirin.
Hizmet başına: 238 kalori, 15 gr yağ (2 gr doymuş yağ asidi dahil), 218 mg sodyum, 6 gr karbonhidrat, 2.5 gr şeker, 3 gr lif, 20 gr protein.
7. Tavuk, fıstık ve havuç salatası
Neden Karnınızı Doldurur: Bu beklenmedik tatlar karışımı - üzüm, havuç ve antep fıstığı - bu salata tarifine tatlı / tuzlu bir dokunuş katar. Ek olarak, kaju fıstığı sağlıklı bir kalp için iyi olan yüksek miktarda lif, protein ve yağ asitlerine sahiptir.
4 kişilik malzemeler
- 450 gr havuç, soyulmuş ve dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 2 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (toplamda yaklaşık 350 g) ve ince, düzenli dilimler halinde kesilmiş
- 4 yemek kaşığı ince doğranmış frenk soğanı (veya yeşil soğan)
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
- 1 güzel arpacık, ince dilimler halinde
- 40 gr roka
- 1 demet su teresi (çok kalın olan sapları çıkarın)
- 150 gr kırmızı üzüm, tohumlanmış ve 2'ye kesilmiş
- 2 yemek kaşığı tuzsuz antep fıstığı, kabuğu soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş
Hazırlık
Hazırlama süresi: 20 dk
Pişirme süresi: 25 dk
Toplam süre: 45 dk
1. Fırınınızı önceden 220 ° C'ye ısıtın. 30cm x 22cm boyutlarında bir fırın tepsisine ve kenarlı bir fırın tepsisine ince bir tabaka zeytinyağı uygulayın.
2. Havuçları önceden yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine şeker, bir çay kaşığı zeytinyağı, 1 tutam tuz ve 1 tutam karabiber serpin. Tüm havuçları kaplamak için iyice karıştırın.
3. Havuçlar yumuşayıncaya ve uçları hafifçe kızarıncaya kadar sık sık karıştırarak 25 dakika fırında kızartın.
4. Havuçları pişirdikten yaklaşık 5 dakika sonra tavuğu önceden yağlanmış fırın tepsisine bir yığın halinde koyun. Tavuğun üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı dökün ve üzerine 2 tatlı kaşığı frenk soğanı, 1 tutam tuz ve 1 tutam tuz serpin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Tavuk parçalarını fırın tepsisine tek kat halinde düzenleyin. Tavuk göğsünü 5-7 dakika veya tamamen pişene kadar bir kez çevirerek kızartın. Havuç ve tavuğu fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın.
6. Bu arada sirke, arpacık soğanı, kalan zeytinyağı, frenk soğanı, 1 tutam tuz ve 1 tutam biberi geniş bir kapta karıştırın. Tüm tatların yumuşaması için 5 dakika dinlenmeye bırakın.
7. Son dokunuşlar için roka, su teresi ve kırmızı üzümleri salataya ekleyin. İyice karıştırın ve her şeyi büyük bir tabağa koyun. Salatanın üzerine havuç, tavuk ve meyve suyunu yerleştirin. Antep fıstığını en son ekleyin. Sıcak servis yapın.
Hizmet başına: 307 kalori, 10 gr yağ (1.5 gr doymuş yağ asitleri dahil), 445 mg sodyum, 32 gr karbonhidrat, 22 gr şeker, 4.5 gr lif, 23 gr protein .
8. Izgara tavuklu Tex Mex salatası
Neden midenizi sıkacak: Bu Tex Mex salata tarifi ile protein, lif ve lezzetli tadı doldurun. Ek olarak, siyah fasulye, mısır taneleri ve marul karışımı günlük lif alımınızın üçte birinden fazlasını içerir.
4 kişilik malzemeler
Sos
- 4 yemek kaşığı çiftlik sosu (veya biraz mayonez eklenmiş ev sosu)
- 4 yemek kaşığı salsa verde sosu
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş
salata
- 1 çorba kaşığı acı biber baharat karışımı
- ¼ çay kaşığı kimyon
- ¼ tatlı kaşığı sarımsak tozu
- ¼ çay kaşığı soğan tozu
- ¼ çay kaşığı tuz
- 1 tutam biber
- 450 gr tavuk göğsü (çok kalın değil), ince dilimler halinde kesilmiş
- 1 limon, 4'e bölünmüş
- 450 gr marul, ince şeritler halinde kesilmiş
- 1 kutu siyah fasulye (425 g), durulanmış ve süzülmüş
- 90 gr mısır taneleri
- 1 güzel domates, doğranmış
- 40 gr soğan, dilimlenmiş
Hazırlık
Hazırlama süresi: 10 dk
Pişirme süresi: 8 dk
Toplam süre: 18 dk
1. Sosu hazırlamak için, tüm malzemeler birleşene kadar çiftlik sosu, salsa verde sosu ve kişnişi karıştırın. Örtün ve buzdolabında bir kenara koyun.
2. Salatayı hazırlamak için, mangal ızgarasına veya dökme demir ızgaraya ince bir tabaka yağ sürün ve orta ateşte ısıtın. Bir kapta kırmızı biber baharatları, kimyon, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
3. Bu karışımı tavuk parçalarına eşit olarak tüm yüzeylerini ovalayarak uygulayın.
4.Tavuğu sadece bir kez çevirerek 3-4 dakika veya et tamamen pişene kadar (pembe etsiz berrak pişirme suları) ızgara yapın. Bir tabağa koyun ve ızgara tavuğun üzerine bir misket limonu suyunu sıkın.
5. Büyük bir kapta marul marulunu çiftlik sosunun yarısıyla birlikte atın. Tabaklarda 4 eşit parçaya bölün.
6. Fasulye, mısır taneleri ve kırmızı soğanı eşit porsiyonlarda salatanın üzerine dökün. Son olarak her porsiyonda ızgara tavuk göğsü düzenleyin. Kalan sos ile birlikte servis yapın.
Hizmet başına: 295 kalori, 5.5 gr yağ (0.5 gr doymuş yağ asitleri dahil), 787.5 mg sodyum, 29 gr karbonhidrat, 4 gr şeker, 10 gr lif, 34 gr protein.
9. Provence usulü sebzeli ve tavuklu mesclun
Neden midenizi yavaşlatır: Bu tarifin gizli bileşeni, tokluk indeksi yüksek olan sert haşlanmış yumurtalardır. Birkaç çalışma, kahvaltıda yumurta yiyen kişilerin yüksek protein içeriğinden yararlandığını göstermektedir.
Tost yiyenlere göre daha tok hissederler ve gün boyunca öğünler arasında atıştırma olasılıkları daha düşüktür.
6 kişilik malzemeler
Hardal soslu ekmekli tavuk
- zeytin yağı
- 270 gr ekmek kırıntıları
- 2 çay kaşığı Provence otu
- 2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- 4 tavuk göğsü, kemiksiz ve derisiz
- 8 yemek kaşığı Dijon hardalı
Provencal sebze ve tavuk salatası
- 225 gr taze fasulye, kabuğu çıkarılmış
- 150 gr mesclun “bahar karışımı” (ıspanak, yeşil ve kırmızı marul, yeşil ve kırmızı meşe yaprağı, roka, radicchio vb.)
- İnce dilimler halinde kesilmiş hardal soslu 4 pane tavuk göğsü
- 90 gr közlenmiş kırmızı biber, süzülmüş ve dilimlenmiş
- dilimlenmiş 3 haşlanmış yumurta
- 1 demet bütün yeşil soğan (yeşil dahil), dilimlenmiş (yaklaşık 35 g)
- 12 yemek kaşığı ev yapımı salata sosu
Hazırlık
Hazırlama süresi: 6 dk
Pişirme süresi: 6 dk
Toplam süre: 12 dk
1. Fırınınızın ortasına iki raf yerleştirin ve 200 ° C'ye kadar ön ısıtma yapın. 40 cm x 30 cm boyutlarında iki fırın tepsisine veya diğer sığ fırın tepsilerine bol miktarda zeytinyağı sürün.
2. Ekmek kırıntılarını, Provence otlarını ve kırmızı biberi büyük bir fırın kağıdında birleştirin. Tavuk parçalarını başka bir pişirme kağıdının üzerine tek kat halinde düzenleyin.
3. Dijon hardalı ile tavuğun her iki tarafını eşit şekilde fırçalayın. Ardından, tavuk parçalarının her iki tarafını da her seferinde bir parça ekmek kırıntısı karışımı ile kaplayın.
4. Fazla ekmek kırıntılarını gidermek için parçaları sallayın ve önceden yağlanmış fırın tepsileri üzerinde tek bir katman halinde düzenleyin. Fırına koymadan önce zeytinyağı gezdirin.
5. 15 dakika pişirin. Ardından, plakaların raflardaki konumunu değiştirin ve 10 dakika daha veya tavuğun en kalın kısmına yerleştirilen bir mutfak termometresi 70 ° C'lik bir sıcaklığı gösterene kadar pişirin. pişirme temiz.
6. Salata tarifinde kullanmak için 4 tavuk göğsü ayırın.
7. Salatayı hazırlamak için fasulyeleri 21 cm x 21 cm mikrodalgaya uygun bir fırın kabına koyun. Tabağa yaklaşık 6 cm su ekleyin.
8. Pişirme sırasında iyice havalandırmak için küçük bir köşe dışında kabı streç filmle kapatın. Mikrodalgayı 6 dakika boyunca veya fasulyeler tamamen pişene ve hala gevrek olana kadar yüksek devirde çalıştırın.
9. Pişirmeyi durdurmak için boşaltın ve soğuk suyla durulayın. Temiz bir bezle tamamen kurulayın. Fasulye tamamen soğuyana kadar saklayın.
10. Bu arada, baharla karışık yeşillikleri geniş bir tepside düzenleyin. Yaprakları tavuk, kırmızı biber, haşlanmış yumurta, yeşil soğan ve soğutulmuş fasulye ile süsleyin. Servis yapmadan önce pansuman ile çiseleyin.
Hizmet başına: 321 kalori, 12 gr yağ (2 gr doymuş yağ asidi dahil), 845 mg sodyum, 23 gr karbonhidrat, 5 gr şeker, 3.5 gr lif, 30 gr protein.
10. Meksika Kıymalı Sığır Salatası
Midenizi Neden Durdurur: Bu Meksika esintili küçük ikram, her zevke hitap edecek yiyeceklerin bir karışımıdır. Ve ekstra yağsız sığır eti kullanarak, yüksek doyurucu protein içeriğinden yararlanırsınız, ancak doymuş yağ içeriği azalır.
8 kişilik malzemeler
- 450 gr kıyma, ekstra yağsız
- 1 paket acı biber baharat karışımı (yaklaşık 20 g)
- 23 cl su
- Şeritler halinde kesilmiş 1 marul
- 1 kutu mısır taneleri (yaklaşık 300 g), süzülmüş
- 2 adet doğranmış domates
- ev yapımı salata sosu
- 1 paket tortilla cipsi (225 g), ezilmiş
Hazırlık
Hazırlama süresi: 10 dk
Pişirme süresi: 7 dk
Toplam süre: 17 min
1. Büyük, yapışmaz bir tavada orta yüksek ısıda bol miktarda kızartma yağı ısıtın. Kıymayı ekleyin ve 5 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
2. Pişirme yağını tavadan boşaltın, ardından kırmızı biber baharat karışımını ve suyu ekleyin. Karışım koyulaşana kadar karıştırın. Ateşten alın.
3. Marul, mısır tanelerini, domatesleri ve sosları geniş bir kaseye koyun. Her şeyi iyice kaplamak için hafifçe karıştırın. Servis yapmadan hemen önce et ve tortilla cipslerini salatanın üzerine yerleştirin.
Hizmet başına: 338 kalori, 13 gr yağ (4 gr doymuş yağ asidi dahil), 876 mg sodyum, 39.5 gr karbonhidrat, 9 gr şeker, 4 gr fiber, 14.5 gr protein .
11. Tavada kızartılmış tavuk ve kaju salatası
Neden midenizi durdurur : Kaju fıstığı, vücudunuz için oldukça faydalı olan tekli doymamış yağ asitleri (omega-9 yağ asitleri) ile doludur. Fındıkları bir porsiyon derisiz tavuk göğsü ile eşleştirin ve önünüzde doyurucu, lezzetli bir salata var.
4 kişilik malzemeler
- 340 gr kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, ince şeritler halinde kesilmiş
- 4 yemek kaşığı tuzu azaltılmış soya sosu
- ½ çay kaşığı kurutulmuş ve öğütülmüş kırmızı biber (örneğin toz kırmızı biber)
- 3 yemek kaşığı kaju (çiğ)
- 2 yemek kaşığı kolza yağı
- ince doğranmış 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı taze zencefil, soyulmuş ve ince doğranmış
- 1 güzel kırmızı biber, ince dilimler halinde kesilmiş
- 2 havuç ince dilimler halinde kesilir
- Çapraz dilimler halinde kesilmiş 4 taze soğan
- 12 cl portakal suyu
- 225 gr buzdağı salatası, ince şeritler halinde kesilmiş
- 675 gr bebek ıspanak
Hazırlık
Hazırlama süresi: 25 dk
Pişirme süresi: 14 dk
Toplam süre: 39 min
1. Tavuk göğsü, 2 yemek kaşığı soya sosu ve kurutulmuş, öğütülmüş acı biberi orta boy bir kapta birleştirin. Kaseyi örtün ve bir kenara koyun.
2. Kajuları küçük bir yapışmaz tavada orta ateşte düzenli olarak karıştırarak 3-4 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin. Fındıkları bir tabağa dökün ve soğumaya bırakın.
3. 1 yemek kaşığı kolza tohumu yağını büyük bir yapışmaz tavada orta-yüksek ısıda ısıtın. Sarımsağı ve zencefili ekleyin ve 1-2 dakika, aromalarını bırakana veya hafifçe kızarana kadar soteleyin.
4. Tavuk göğsü ekleyin ve 3-4 dakika veya et pembeleşene kadar soteleyin. Her şeyi temiz bir kaseye aktarın.
5. Son yemek kaşığı kolza tohumu yağını büyük yapışmaz tavaya dökün ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Kırmızı biberleri, havuçları ekleyin ve 3 dakika soteleyin. Taze soğanları ekleyin ve 2 dakika daha veya sebzeler yumuşayana kadar ancak biraz gevrek olana kadar soteleyin.
6. Tavuk göğsü suyuyla birlikte tavaya koyun. Portakal suyunu ve kalan 2 yemek kaşığı soya sosunu ekleyin. Her şeyi karıştırarak kaynatın. 30 saniye pişirin ve ocaktan alın.
7. Marul ve ıspanak yapraklarını birleştirin ve büyük, derin bir tabağa veya geniş, sığ bir kaseye koyun. Tavuk karışımını yapraklara ekleyin. Sıcak servis yapmadan önce üzerine ezilmiş kaju serpin.
Servis başına: 255 kalori, 10.5 gr yağ (1.5 gr doymuş yağ asitleri dahil), 649.5 mg sodyum, 18 gr karbonhidrat, 7.5 gr şeker, 4 gr lif, 24 gr protein.
12. Kavrulmuş Tatlı Patates Salatası
Neden midenizi yavaşlatır: garantili, bu vejetaryen yemeği midenizi tatmin edecek. Tatlı patatesler iyi bir doyurucu lif kaynağıdır ve bu salatadan sadece bir porsiyon ile önerilen günlük ödeneğinizin neredeyse yarısını kapsar.
4 kişilik malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam taze çekilmiş karabiber
- 900 gr tatlı patates, fırça ile temizlenir ve 2,5 cm kalınlığında zarlar halinde kesilir
- 2,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş 2 güzel kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı beyaz balzamik sirke (veya beyaz şarap sirkesi)
- 250 gr ıspanak veya roka, küçük parçalara bölünmüş
Hazırlık
Hazırlama süresi: 12 dk
Pişirme süresi: 40 dk
Toplam süre: 52 min
1. Fırını önceden 220 ° C'ye ısıtın.
2. Yağı, tuzu ve karabiberi büyük dikdörtgen bir fırın tepsisinde karıştırın. Tatlı patatesleri, kırmızı biberleri ekleyin ve tüm malzemeleri kaplamak için her şeyi karıştırın.
3. Ara sıra karıştırarak 40 dakika veya tatlı patatesler yumuşayana kadar kavurun. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve beyaz balzamik sirkeyi eklemek için karıştırın.
4. Ispanağı veya rokayı geniş bir kaseye koyun. Tatlı patates karışımını ekleyin ve tüm malzemeleri kaplamak için karıştırın. Gecikmeden servis yapın.
Hizmet başına: 302.5 kalori, 7.5 gr yağ (1 gr doymuş yağ asitleri dahil), 363 mg sodyum, 55 gr karbonhidrat, 13 gr şeker, 11 gr fiber, 7.5 gr protein.
Senin sıran...
Bu doyurucu ve doyurucu salata tariflerini zaten denediniz mi? Yorumlarda beğenip beğenmediğinizi ve midenizi doldurup doldurmadığını söyleyin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz! :-)
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
8 Lezzetli Ev Yapımı Vejetaryen Hamburger Tarifler.
Yapabileceğiniz EN KOLAY, EN BÜYÜK BOYUTLU Salata.
