Pirinç sütü, inek sütü gibi hayvan sütüne iyi bir alternatiftir.
Glutensizdir, ancak maliyeti çok daha fazladır. Öte yandan, bunu kendiniz yapmak çok daha ekonomiktir.
Bitkisel süt yapmak için özel makineler var, ancak şu anda onlara yatırım yapacak yerim veya param yok.
Bu yüzden size özel ekipman olmadan kendiniz yapabilmeniz için küçük ev yapımı tarifimi veriyorum ve sonuç ikna edici!
Pirinç sütünün faydaları
Pirinç sütü birkaç nedenden ötürü benim favorimdir: Hazırlaması kolay ve ekonomiktir, sindirimi kolaydır, glütensizdir ve tadı tuzlu veya tatlı yemek tariflerimi etkilemez.
Ve sonra pirinç sütünün yağ oranı inek sütünden çok daha düşüktür. Aynı zamanda B vitamini ve mineraller açısından da zengindir.
Pirinç sütü tarifi
Bu tarif için birkaç malzemeye ihtiyacınız var: pirinç unu ve su . Bu kadar !
1. 1,2 litre su içeren bir sürahiye dökün
2. Daha sonra sürahiden çekilmiş 11 yemek kaşığı su ile 40 gr pirinç ununu seyreltin.
3. Kalan suyu kaynatın (1.2 litre eksi 11 yemek kaşığı alınacak şekilde).
4. Su kaynadıktan sonra seyreltilmiş pirinç unu karışımını dökün.
5. İyice karıştırın. Burada önemli olan, mümkün olduğunca topaklanmalardan kaçınmaktır.
6 Karışımı tekrar kaynatın.
7. Yaklaşık 3 dakika kısık ateşte tutun.
8. Arada sırada karıştırmayı unutmayın.
9. Soğumaya bırakın.
Sonuç
İşte pirinç sütünüz hazır :-)
Yemek pişirmek veya içmek için kullanmak istediğinizde, karışımı yeniden homojenleştirmek için her zaman önceden iyice çalkalayın.
Ek öneri
- Kalsiyum yönünden daha zengin bir pirinç sütü elde etmek için kalsiyumca zengin maden suyu kullanmayı tercih ederim.
- Ruh halime göre 1/2 poşet vanilya şekeri, bir tutam iri tuz, bir çorba kaşığı ceviz yağı, baharatlar veya aromatik otlar veya bir çay kaşığı portakal çiçeği ekliyorum.
- Kaliteli ve tercihen organik bir pirinç unu seçiyorum. Aslında çeşide bağlı olarak sonuç aynı değildir. Yani denemelisiniz.
- Bu sütü yemeklerde ağırlıklı olarak blinis, krep, madlen, sütlü tatlılar, risotto vb. Yapmak için kullanıyorum. Öte yandan, daha nadiren içmek, bu pirinç sütü yazın çok ferahlatıcı olsa ve onu kakao ile takdir etmeye başlasam bile: D
Senin sıran...
Hiç pirinç sütü veya başka bir bitkisel sütü tattınız mı? Yorumlarda bana bundan bahsedin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Sizi Şaşırtacak 7 Evde Kullanılmamış Süt Kullanımı.
Son kullanma tarihi geçmiş süt ile ne yapmalı? 6 Kimsenin Bilmediği Kullanır.
