Soğan, şüphesiz günlük yemeklerimin ustasıdır.
Bütün soslarla pişirirsem, bazen buzdolabımı işgal eden ve kokan doğranmış soğan parçalarıyla kalıyorum.
Kesildikten sonra muhafazası ideal değildir çünkü çabuk solur ve yumuşar ...
Mümkün olduğu kadar iyi korumak için 3 ipucumu size emanet ediyorum.
1. Alüminyum folyo kullanıyorum
Çok basit ve çok etkili bir ipucu, kesilmiş soğan parçalarımı alüminyum folyoya sarıyorum ve hemen buzdolabımın sebze çekmecesine gidiyorum!
İdeal olan, küçük bir parça tereyağı eklemektir.
Buzdolabımın kapısını açar açmaz onları kötü bir koku olmadan bir hafta bu şekilde tutabiliyorum.
2. donuyorum
Soyulmuş soğanı halka veya küp şeklinde kesip özel bir dondurucu plastik poşete koyuyorum.
Yemeklerimi dekore etmek ve tatlandırmak istediğim miktarları kendime uygun bir şekilde seçebileceğim.
3. Farklı boyutlardan seçiyorum
Alışveriş yaptığımda farklı boylarda soğan satın alıyorum. Bu yüzden pişirdiğim yemeğe ve tarifim için gereken soğan miktarına bağlı olarak daha küçük veya daha büyük soğan kullanıyorum.
Zekice, israftan kaçınırım!
Senin sıran...
Bu büyükannenin soğanları koku bırakmadan saklamak için verdiği ipuçlarını denediniz mi? Etkili olup olmadığını yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Ağlamadan Soğanı Soymanın En İyi 7 Yolu.
7 Soğan Kabuğunun Kullanım Alanları.
