Hapsedilerek, hepimiz kendi ekmeğimizi pişirmek isteriz!
İyi haber şu ki, asanızı yapmak kolay ve ekonomiktir.
Ayrıca, bu sihirli tarifle, hamuru yoğurmanıza veya ekmek yapma makinesi kullanmanıza bile gerek yok!
Malzemelere gelince, bu kadar basit: un, kabartma tozu, tuz ve su.
Sonuç şaşırtıcı çünkü yapılması çok kolay ve hızlı.
İşte sihirli değnek için yoğurmadan son derece kolay tarif :
Malzemeler
- 375 gr T55 veya T45 buğday unu
- 5 gr kuru veya taze ekmek mayası
- 1 tatlı kaşığı ince tuz
- 30 cl ılık su
- tahta kaşık
- büyük salata kasesi
- 1 temiz kurulama bezi
Nasıl yapılır
Hazırlama: 5 dk - Pişirme: 20 dk - 2 baget için
1. Tüm malzemeleri kaseye koyun.
2. Tahta kaşıkla malzemeleri yapışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın.
3. Fırını önceden 40 ° 'ye ısıtın, ardından kapatın.
4. Salata kasesini kurulama bezi ile örtün ve bir saat kadar fırına koyun.
5. Hamur iki katına çıktığında kaseyi fırından çıkarın.
6. Şimdi hamuru çalışma yüzeyinde ikiye bölün.
7. İki bageti elinizle biraz un ekleyerek şekillendirin.
8. Pişirmeden önce yemek çubuklarınızın üst kısmını bir bıçak ucuyla kesin.
9. Bagetleri 240 ° C'de 20 dakika fırına koyun, damlama tavasına bir bardak su koyun.
10. Altın kahverengiye döner dönmez onları dışarı çıkarın.
Sonuç
Ve işte gidiyorsun! Ev yapımı bagetiniz zaten tadılmaya hazır :-)
Kolay, hızlı ve lezzetli değil mi?
Kendi ekmeğinizi bu kadar hızlı ve kolay bir şekilde pişirebilmeniz şaşırtıcı.
Fırıncıdaki kadar güzel bir baget almamanın normal olduğunu bilin.
Ama isterseniz baget kalıbı kullanabilirsiniz, ancak onsuz da harika çalışır.
Gerçekten de bagetlerinizin lezzetli olması için göze mükemmel görünmesine gerek yok!
Bu tarif 2 normal boy baget veya 4 mini baget yapmanıza izin verir.
Bagetlerinize biraz un, tohum (kabak, haşhaş, susam vb.), Otlar ve hatta doğranmış fındık serpebilirsiniz. Herşey mümkün !
Bonus ipucu
Baget hamurunun çıtır çıtır olması için işin püf noktası damlama tavasına bir bardak su koymaktır.
Bu, pişirme boyunca nemli bir atmosferin korunmasını sağlar ...
... aynı zamanda hamurun fırında daha iyi şişmesini sağlamak için.
Başka bir ipucu: Ekmeğin bitip bitmediğini öğrenmek için büyük bir kaşıkla hafifçe vurun.
Boş bir ses duyarsanız, fırından çıkarılmaya hazır demektir.
Kendi ekşi mayanızı nasıl hazırlayabilirsiniz?
Vaktin varsa kendi ekşi mayanı yapabilirsin.
Pek çok avantajı vardır: Sindirimi kolaylaştırır, raf ömrünü uzatır ve çocuklukta geri dönmenize neden olan o güzel ekmek tadı verir.
Bunu yapmak için, 50 gr unu bir kasede biraz kaynak suyuyla karıştırın.
Kaseyi örtün ve sonra taslaklardan uzakta birkaç gün fermente edin.
Bagetlerimizde yukarıdaki tarifte önerilen kuru veya taze maya yerine bu ekşi mayayı kullanabilirsiniz. Tariflere buradan göz atın.
Senin sıran...
Bu ev yapımı baget tarifini yoğurmadan denediniz mi? Beğendiyseniz yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Ekmek Makinesi Olmadan Kendiniz Ekmek Yapın. Kolay Tarifimiz.
Sadece 4 Malzemeli ULTRA KOLAY Ev Yapımı Ekmek Tarifi!
