Salata iyidir, ama ondan bıkarsınız.
Kendinizi evinizde hissetmeniz ve ölçüsüz tatmanız için sizi 3 sirke tarifimi keşfetmeye davet ediyorum.
Hadi gidelim...
1. Ahududu Sirkesi
Ballı sıcak keçi peyniri salatası ile veya ördek göğsümün cilasını gidermek için idealdir. 1 litrelik bir kavanozu yaklaşık 300 gram olgun ahududu ile doldurdum. Üzerine biraz ılık beyaz sirke veya elma sirkesi döküp ahududuları çatalla eziyorum. Bir çorba kaşığı pudra şekeri ve kavanozu doldurmak için biraz daha sirke ekliyorum. Son olarak, 15 gün kadar yumuşamasına izin veriyorum ve filtreliyorum.
2. Ceviz Sirkesi
Yaz salatalarım için mükemmel. Bir kavanoza kekik, defne yaprağı ve biraz Espelette biberi ile dörde kesilmiş yaklaşık on taze ceviz koyup elma sirkesi veya beyaz şarap koyuyorum. 3 ila 4 ay maserate yapıp süzüyorum.
Ceviz sirkesi sirke fikrim: 2 yemek kaşığı ceviz sirkesi, 3 yemek kaşığı ceviz yağı, 1 yemek kaşığı hardal, tuz, karabiber, bekletin.
3. Arpacık Sirkesi
İstiridyeleri çok iyi tatlandırır. 1 dl beyaz şarap sirkesine 100 gram doğranmış arpacık soğanı koyuyorum, tuz ve karabiber ekliyorum ve 2-3 ay bekletiyorum.
Kendinizi baştan çıkarın ve damak tadınızı titretin! Bu sirke tariflerini tatmayı sevdin mi? Bu yüzden bana küçük bir yorum bırakın!
Gerçekleşen Tasarruf
Ceviz sirkesi için: Mağazada 1 litre ceviz sirkesinin fiyatı 3,65 € civarında. Bir litre şarap sirkesi için yaklaşık 1,30 € alıyorum. Fındık, kekik ve defne yaprağını ücretsiz olarak almanız için size güveniyorum (bahçenizde veya bir komşunuzun veya ailenizden birinin bahçesinde).
Dolayısıyla tasarruf litre başına 2 € 35'tir.
Benim gibi yılda 3 litre tüketirseniz 7.05 € tasarruf edersiniz. Şahsen, bu 7 € 05 yağı satın almama izin veriyor, bu nikel! :)
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Kolayca Ev Yapımı Sirke Nasıl Yapılır?
Artık Elmalardan Elma Sirkesi Nasıl Yapılır.
