Kışın egzotik yiyecekler yemek her zaman güzel, değil mi?
Ve limonlarınızı şekerlemek için basit ve ekonomik bir numara mı arıyorsunuz?
Akdeniz ülkelerinde, onları şekerlemek için tuz kullanmak gelenekseldir.
İşte Fas şekerli limonları yapmanın kolay tarifi.
Malzemeler
- 1 kg organik limon
- Guérande tuzu (4 limon için 1/2 bardak sayın)
- bir cam kavanoz
Hazırlık
1. Limonları beş gün suda bekletin.
2. Beş gün sonra limonları uzunlamasına 4'e bölün. Tamamen gitme: büyük bir çiçeğe benziyor olmalılar.
3. Her limonun ortasına büyük bir tutam tuz koyun.
4. Bir cam kavanoza (veya terrine) yerleştirip iyice paketleyin.
5. Kabı kapatın.
6. Sekiz gün boyunca kapta süzülmeye bırakın.
7. Yoğun, tuzlu bir meyve suyu oluşacaktır. Bu meyve suyu, limonların süresiz olarak korunmasını sağlar.
8. Tüketmeden önce bu şekilde 1 ay bekleyin.
Sonuç
Ve işte gidiyorsun! Fas şekerli limonlarınız kolayca hazır :-)
Bu limonlar tüm haşlanmış yemeklerinizde kullanılabilir: tagine, güveç veya egzotik yemekler.
Atık önleme fikri: tuzlu meyve suyu bir salata sosu içinde, et suyu için tatlandırıcı olarak veya bir tavayı cilalamak için kullanılabilir.
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
43 Sizi Uçuracak Limon Kullanımı.
En İyi 10 Limon Suyu Güzellik İpuçları.
