Bir pastanın altın rengi kahverengi olması, iyi olduğunun bir işaretidir.
Sunum ve lezzet açısından bir sıçrama yapmak istiyorsanız, pastanızı her seferinde kızartmak için bu ipucunu takip edin.
Pastanızı yumurta sarısı, süt veya şekerli su, şeker ve hatta balla kızartabilirsiniz.
1. Yumurta sarısı
Bu, tüm fırıncıların ve pasta şeflerinin hamur işleri (börek, pain au chocolat, kruvasan) yapmak için kullandıkları ve elmalı turtalar, kurabiyeler ve kekler parlayacak tarifler yapmak için kullanılan bir numaradır ve asla başarısız olmaz. Yumurta sarısını bir tutam tuz ve bir çorba kaşığı suyla çırpın ve pastanın üstüne ve kenarlarına sürün. Çıkışta her zaman şeker eklemeden güzel altın rengine sahip parlak bir pastanız olacak.
2. Sütlü veya şekerli su
Yaldız için biraz süt veya suyu şekerle karıştırın ve bu karışımı kekin üzerine yayın. Altın kek yapmak istediğimizde ama çok değil istediğimizde bu tarifi kullanıyoruz . Pastalar bir yumurta ile kızartırmış gibi parlak olmayacak.
3. Şeker
Muffinleri ve diğer sade kekleri kızartmak için, pişirme bitiminden 5 dakika önce üzerine şeker serpin. En iyisi pudra şekeri kullanmaktır, çünkü uygularken tatlıda kalır. Şeker , kekin üzerinde ince karamelize bir kabuk oluşturur ... Amatörlere dikkat edin!
4. Tatlım
Bu, herkesin gurme numarasıdır. Keki, pişirme bitiminden 5 dakika önce biraz sıvı balla fırçalayın. Tatlı güzel bir kehribar rengine bürünecek ve balın tadı ek bir açgözlülük dokunuşu sağlayacaktır.
Artık elde etmek istediğiniz estetik sonuca göre, aynı zamanda zevkinize göre de tercih ettiğiniz tekniği seçmek size kalmış. Kendinizi şımartın ve konukları şaşırtın!
Sade, hafif tatlı, biraz şekerle ... Kekleri kızartmak için hangi malzemeyi tercih edersiniz? Yorumlar açıldı!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Bir Pastayı Kolayca Dondurma Yapmanın Sihirli Tekniği.
Artık Çikolata Pişirmek İçin 3 Fikrim.
