Küçükken büyükannemle mantar toplamaya bayılırdım.
Neden ? Çünkü o zaman nefis mantarlı turtasını yaptı.
Ve size son paylaşım için savaştığımızı söyleyebilirim!
O zamandan beri lezzetli tarifini bana açıkladı ve bugün sizlerle paylaşacağım.
Bu tarif çok kolay ve yapımı uzun sürmüyor. Ayrıca gerçekten ekonomiktir.
İşte en iyi mantar ve soğanlı turta tarifi. Bak :
2 ila 3 kişilik malzemeler
- 200 gr taze düğme mantarı
- 1 puf böreği
- 1/2 soğan
- 2 yemek kaşığı yoğun krema
- sarımsak tozu
- bir tutam maydanoz
- tuz biber
- Tereyağı
- turta tavası
- soba, fırın, ocak
Nasıl yapılır
1. Ön ısıtma için fırını 180 ° 'ye koyun.
2. Bu arada mantarları yıkayın.
3. Mantar ve soğanı ince şeritler halinde kesin.
4. Tavada biraz tereyağı eritin.
5. Tuz, karabiber, sarımsak ve maydanozu ilave edin.
6. Isındıktan sonra soğanları tavaya atın.
7. Soğanlar altın rengine dönünce mantarları ekleyin.
8. Birkaç dakika pişmelerine izin verin.
9. Bu arada hamuru turtaya koyun.
10. Crème fraîche'yi mantarlara ekleyin ve karıştırın.
11. Krem mantarları kalıba dökün.
12. Pastayı fırına yerleştirin.
13. Yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın.
Sonuç
Ve işte gidiyorsun! Lezzetli taze mantarlı turtanız zaten hazır :-)
Kolay, hızlı ve lezzetli değil mi?
Yum! Keyif alacak daha çok şey var.
Tartı örneğin yeşil salata ile servis edebilirsiniz.
Dengeli ve vejetaryen bir yemek için mükemmel çünkü bu tarifte yumurta yok.
Ek öneri
Taze mantarınız yok mu? Dondurulmuş mantarlar kullanın.
Ancak dikkatli olun, daha fazla su yapacaklar: onları biraz daha pişirmeniz gerekecek.
İsteyenler için birkaç tane daha pastırma veya peynir ekleyebiliriz.
Ve neden daha Perigordian versiyonu için kümes hayvanı karaciğerleri olmasın.
Senin sıran...
Bu kolay mantarlı turta tarifini denediniz mi? Sizin için işe yarayıp yaramadığını yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Artık Sebzelerle Ekonomik Bir Tarif.
Süper Kolay ve Ekonomik: Sarımsakla Doldurulmuş Mantar Tarifi.
