Bahar geldi, karahindiba burnumuzun dibinde. Şimdi onları seçme zamanı!
Vitamin, mineral ve eser elementler açısından zengin olan ev yapımı karahindiba çiçeği balı, kahvaltı için ekonomik ve lezzetli bir alternatiftir.
Ayrıca salatalarda karahindiba yiyorum veya bal yapmak için olduğu gibi çeşitli şekillerde pişiriyorum.
Bu tarif çok basit ve sağlığınız için mükemmel.
Nasıl yapılır
1. Git karahindibalarınızı toplayın.
2. Eve döndüğünüzde, çiçekleri bitkinin geri kalanından ayırın ve 500 gr'ı bir kaseye koyun.
3. Ilık suyla (muhtemelen biraz sirke ile) durulayın.
4. Sıkın ve kabaca doğrayın.
5 . Tarif için diğer malzemeleri toplayın: 500 gr su, 500 gr şeker, 1/2 poşet vanilya şekeri veya 1/2 çubuk vanilya ve 1 limon.
6. Bir tencereye 500 g su, karahindiba çiçekleri ve önceden kesilmiş limonu (kabuğunu koruyarak) koyun.
7. Sonra her şeyi kaynatın.
8. Her şey kaynadıktan sonra ocağı kapatın, tavayı kapatın ve yaklaşık 20 dakika soğumaya bırakın.
9. Karışımı başka bir tencerenin üzerinde süzün ve vanilya şekerini ve 500 g şekeri ekleyin.
10. Bu karışımı yaklaşık bir saat bu sefer kısık ateşte pişirin.
Balın hazır olup olmadığını anlamak için soğuk bir tabağa birkaç damla koyun ve hazırlık boncuklarının olup olmadığına bakın. Öyleyse bitti, bal hazır.
11. Bal hazırsa ocağı kapatın ve kavanozlamaya başlayın.
Sonuç
Ve işte orada, karahindiba ile kendi bahar balını yaptın :-)
O kadar karmaşık değil, değil mi? Ve bunun çok iyi olduğunu göreceksiniz.
Hiç çiğ bir karahindiba çiçeğini tattınız mı? Biriyle karşılaşırsanız bir düşünün.
Tasarruf yapıldı
Doğanın pek çok şekilde kullanabileceğimiz hazinelerle dolu olduğunu sık sık unutuyoruz.
Yabani bitkiler özellikle vitaminler, mineraller ve eser elementler bakımından zengindir ve kendinizi bunlardan mahrum bırakmak çok yazık olur ... Ücretsiz!
Özellikle karahindiba balı gibi orijinal bir bal arıyorsanız organik bal oldukça pahalıdır. Bu tarifle, karahindiba balı, büyük bir kavanoz veya iki orta boy için size 1 € 'dan daha ucuza mal olacak .
Senin sıran...
Siz de daha önce yemeklerinizde, kozmetiklerinizde veya sağlık bakımınızda karahindiba kullandıysanız, yorumlarda benimle tartışmanızdan memnuniyet duyarım.
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Zayıflama Hedefi: Doğal Olarak Kilo Verecek 5 Bitki.
Geceleri Daha İyi Uyku İçin İyi Bir Bitki Çayı.
