Genellikle tariflerde kullanılan ölçüleri anlamıyoruz!
Bir fincan kaç cls?
Bir çorba kaşığı kaç gramdır?
Çay kaşığı, çorba kaşığı, fincan, kase, gram, mililitre ...
… Tüm bu ölçüm standartlarıyla artık hiçbir şey anlamıyoruz!
Kaygı, çok fazla veya çok az içeriğin bir yemeğin hazırlanmasını kaçırmanıza neden olabilmesidir.
Neyse ki, işte ihtiyacınız olan tek ve tek mutfak dönüşüm tablosu . Bak :
Bu dönüştürme tablosunu kolayca PDF'ye yazdırmak için burayı tıklayın.
Ortak kaplar ve birimler
• 1 çay kaşığı
= 0,5 cl
= 5 g (tuz, şeker, irmik)
= 4 g (un, irmik)
= 3 g (kakao, nişasta)
• 1 çorba kaşığı
= 1.5 cl
= 15 g (şeker, tereyağı)
= 12 g (un, crème fraîche)
• 1 fincan = 10 cl
• 1 kase
= 35 cl
= 300 g (pirinç)
= 220 g (un)
• 1 hardal bardağı
= 15 cl
= 100 gr (un, irmik)
= 125 g (pirinç)
= 140 g (şeker)
• 1 likör bardağı = 3 cl
• 1 büyük bardak
= 25 cl
= 150 gr (un, irmik)
= 200 g (pirinç)
= 220 g (şeker)
• 1 galon = 3785 l
Kuru bileşenler
• 1 bardak un
= 100 g
= 4 oz (ons)
• 1 bardak mısır nişastası
= 100 g
= 4 oz
• ½ fincan pudra şekeri
= 100 g
= 4 oz
• ½ fincan pudra şekeri
= 100 g
= 4 oz
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
= 15 g
= ½ oz
• ½ fincan tereyağı veya margarin
= 100 g
= 4 oz
• ¾ fincan ceviz, fındık, ezilmiş badem
= 100 g
= 4 oz
• 1 bardak rendelenmiş peynir
= 100 g
= 4 oz
• 1 ⅓ fincan bal veya akçaağaç şurubu
= 450 g
= 16 oz
• 1 fincan taze krema
= 175 g
= 6 oz
• ½ fincan kuru meyve (kuru üzüm veya diğerleri)
= 75 g
= 3 oz
• 2 bardak taze meyve (ahududu, kiraz veya diğerleri)
= 100 g
= 4 oz
• 1 bardak mısır gevreği
= 175 g
= 6 oz
Sıvı maddeler
• ¼ fincan
= 50 ml
= 2 fl oz (fl oz = sıvı ons)
• ½ fincan
= 120 ml
= 4 fl oz
• ¾ fincan
= 175 ml
= 6 fl oz
• 1 fincan
= 240 ml
= 8 fl oz
• 1 ¼ fincan
= 300 ml
= 10 fl oz (½ pint)
• 2 ½ bardak
= 575 ml
= 20 fl oz (1 pint)
Yetişkin başına oranlar
• Et
= 150 ila 200 g (kemiksiz)
= 125-150 g (doğranmış)
• Balık
= 250 g (tam)
= 200 g (fileto)
• Salata (sebze, pilav, makarna)
= 300 g (ana yemek olarak)
= 200 g (başlangıç olarak) "
• Sebze süslemesi
= 175 ila 250 g
• Makarna (pişmiş ağırlık)
= 125 g (ana yemek olarak)
= 100 g (garnitür olarak) "
• Pirinç (pişmiş ağırlık)
= 120 g (ana yemek olarak)
= 75 g (garnitür olarak)
• Meyveler (salatalar, kompostolar)
= 175 ila 250 g
Senin sıran...
Bir ölçüyü mutfağa dönüştürmek için bu tabloları test ettiniz mi? Sizin için işe yarayıp yaramadığını yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Pişirme: Sıcaklıkları Termostata Dönüştürme Kılavuzumuz.
Tarif için Baharat Eksik mi? İşte Onu Değiştirmek Gerekenler.
