Balık iyidir ve onu daha sık yemeliyiz.
Ancak cüzdan her zaman yetişemez ve bazen yemek pişirmek zordur.
Ailemle birlikte pişirilmiş hake filetosu tarifi ile size ekonomik ve yapımı kolay bir yemek sunuyorum.
Sadece ızgarada pişirilmiş lezzetli, özellikle limon bazlı bir sos eşliğinde tüm lezzetlerini ortaya çıkarırlar.
4 kişilik malzemelerim
- 600 gr hake filetosu (dilerseniz donmuş: aynı besin değerini koruyacak, bazen bulunması daha kolay olacak ve hepsinden önemlisi daha ucuz olacak!)
- 1 limon
- 20 cl yarı kalın krema
- 40 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı eski moda hardal
- 1 dal maydanoz
- 1 soğan
- Zeytin yağı
- Tuz ve biber
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 180 ° ısıtıyorum.
- Fırına dayanıklı bir kaba bir çiseleyen zeytinyağı döküyorum ve oraya hake filetolarımı koyuyorum.
- Her filetoyu, önceden kestiğim ince bir limon dilimini, maydanozu ve doğranmış soğanı koydum.
- Ben tuz ve karabiber.
- Yemeğimi 20 dakika fırında kaydırıyorum.
- Bu arada tereyağımı bir tencerede eritiyorum.
- Limon suyunu serpiyorum, ardından krema ve hardalı ekliyorum.
- Birkaç dakika kaynamaya bıraktım.
- Hake filetolarımı tabaklara koyup üzerlerini sosla kapladım.
Yabani pirinç eşliğinde, bu etli balık filetoları tüm evi memnun edecek!
Bonus ipucum!
Donmuş Pollock kullanıyorsanız, filetolarınızı soğuk su, bir avuç iri tuz ve bir limon suyuyla kaplayabileceğiniz kadar derin bir kaba koyarak hızlı bir şekilde çözebilirsiniz.
10 dakikadan daha kısa bir sürede onları taze fileto olarak kullanabilirsiniz!
Hesap Lütfen !
- 6 dondurulmuş hake filetosu: 600 g, kilo başına 8,05 €, yani 4,83 €
- 2 limon: kilo başına 3,60 € ile yaklaşık 200 g, yani 0,72 €
- 1 kavanoz 20 cl taze krema: litre başına 3,70 € veya 0,74 €
- 1 çay kaşığı eski moda hardal: 5 g, 380 g kavanoz başına 1,84 € veya 0,02 €
İçin toplam bir ekleme olalım1 kişi 4 kişi için € 1.58 veya € 6.31.
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Balıkların Taze Olduğunu Nasıl Anlarsınız? 4 İpucum.
Arkadaş canlısı ve ekonomik, 6 kişilik Paella Express'im!
