Benim gibiyseniz, en az 20 çeşit lahana dolması tarifini duymuşsunuzdur.
Gezinmek ve her şeyden önce hangisinin en ekonomik olacağını bilmek zor.
Elbette lezzetli olurken!
Bunu deneyin, bize haberleri söyleyeceksiniz:
4 kişilik malzemeler
- yeşil veya beyaz lahana, çok büyük değil
- 200 gr kıyma
- 2 yumurta
- 1 kase süte batırılmış ekmek kırıntısı
- sığır eti veya kümes hayvanları suyu
- 2 güzel havuç
- 2 soğan
- 1 kadeh beyaz şarap
- tuz biber
- isteğe bağlı: biraz domates sosu
Nasıl yapılır
1. Lahananızı 15 dakika kaynar su dolu bir tencereye batırın.
2. Havuç ve soğanı süzerken soyun.
3. Soğanlardan birini ince ince doğrayın.
4. Kıymayı bir kasede ekmek kırıntıları, yumurta ve doğranmış soğanı karıştırın.
5. Lahana yapraklarını teker teker alıp içleri ile süsleyin.
6. Lahana toplarınızı bağlayın.
7. Büyük bir tencereye lahana dolması, beyaz şarap, 2 bardak et suyu, kalan soğan ve havuçları koyun.
8. Tuz ve karabiber ile orta ateşte 1 saat pişirin.
Sonuç
Ve işte gidiyorsun, lahana dolması hazır :-)
Olduğu gibi veya pilavla servis edebilirsiniz. Ayrıca yeniden ısıtıldıktan sonra mükemmel olduğunu unutmayın.
Yapması ve ekonomik olması basit bir reçetedir. Kışın hazırlamak için ideal! Bütün ailenin keyif aldığı leziz bir yemektir.
Bonus ipucu
Biraz lezzet katmak için tavaya biraz domates sosu ekleyebilirsiniz. İsterseniz servis yapın, pirinci patates ile değiştirin.
Eğer içi doldurulmamış lahana yaprağınız varsa ertesi gün saklayın. Örneğin, onları pastırmayla kızartabilirsiniz.
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Gerçekten Ekonomik Bir Tarif, Lardonslu Karnabahar Graten!
Doldurulmuş Domates İçin Lezzetli ve Ekonomik Tarif.
