Ucuz ve yapması kolay bir aile tarifi mi arıyorsunuz?
Eski moda dana yahnisi tarifi idealdir, özellikle kışın soğuk olduğunda!
Büyükannemin gizli tarifi vardı. Ve nazikçe bana iletti.
Masada çok insan varken yapmayı seviyorum. Herkese davranır, en büyük iştahları bile.
İçinde şarap olmadığı için herkes onu seviyor!
Ve ben, misafirlerimin tadını çıkarmak için bu yemeği önceden hazırlayabildiğim için minnettarım.
İşte Patates ve Havuçlu Dana Yahni için kolay ve ekonomik tarifim . Bak :
Malzemeler
4 kişilik - Hazırlama süresi : 15 dk - Pişirme süresi : 1s30
- 750 gr dana eti (kızarmış dana eti, burguignon veya dana yanağı)
- Yağ ve tereyağı
- 3 soğan
- 3 küp et suyu
- 750 gr havuç
- 500 gr patates
- 1 küçük kutu salça
- 1/2 litre su
- tuz biber
- 1 C. s. sıvı yağ
- 30 gr tereyağı
- tuz biber
Nasıl yapılır
1. Sığır eti büyük küpler halinde kesin.
2. Soğanları soyun ve kıyın.
3. Havuç ve patatesleri soyun.
4. Havuçları dilimler halinde, patatesleri dörde bölün.
5. Bir güveç kabına yağ çiseleyen yağı dökün ve tereyağını ekleyin.
6. Karışım sıcakken eti ekleyin.
7. Et parçalarını kızartmak için düzenli olarak karıştırın.
8. Soğanı ekleyin ve kahverengiye dönene kadar pişirin.
9. Tuz ve karabiber tadına bakın.
10. Et suyu küplerini suda eritin ve hepsini güveç kabına dökün.
11. 20 dakika kısık ateşte pişirin.
12. Havuçları ve domates püresini ekleyin.
13. 20 dakika daha pişmeye bırakın.
14. Kesilmiş patatesleri koyun.
15. 50 dakika daha pişirin.
Sonuç
İşte eski moda dana güveç hazır :-)
Yapması kolay ve çok ekonomik bir tarif. Ve çok lezzetli! Yumuşak ve yumuşak ete sahip olmanın sırrı çok yavaş pişirmektir.
İnanın bana, bu modaya uygun büyükanne tarifi kusursuz ve daha da iyi ısıtılmış. Artanlarınız varsa kullanışlı!
Tarifinizde hangi patates çeşidini seçeceğinizi öğrenmek için bu rehbere göz atın.
Senin sıran...
Bu büyükannenin tarifini denedin mi? Beğendiyseniz yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Ev Yapımı Boeuf Bourguignon: Tarifim Kişi başı 4,50 € 'dan az!
Carbonade Flamande: Ekonomik Sığır Eti Bazlı Tarifim.
