1 bıçak + 1 tavuk = 2 pirzola yarı fiyatına. Kilomun artması ve fiyatların artması karşısında çok kolay bir numara yapmaya karar verdim.
Diyet sırasında ideal olan tavuk, protein ve az yağ içeren yağsız bir ettir. Deriden kaçınmak şartıyla. Çocuklar bayılıyor. Öyle ki, onu tüm yıl boyunca tüketmek için her türlü nedenimiz var.
Evet, ama ne pahasına olursa olsun değil. Bazen cüzdanım bana bağırıyor: "Bir istisna yapın. Tavuk ucuzdur. Organik değilse çok kötü."
Aslında, sizi hemen uyarmak isterim: benim tavsiyem organik değil, ama bazıları buna katlanacak ... zayıf günler için!
Şu anda süpermarkette kilo başına 4 avrodan daha az bulabileceğiniz bütün bir tavuğu, pirzola için 8 avrodan fazla, hatta aile paketlerinde ve organik olmayan paketlerde bile halletmeniz gerekiyor.
Eskalop tavuk göğsüdür
- Keskin bir bıçağınız olduğundan emin olun. Eti istemediğinizde kıymadan kaçınarak kesmek her zaman daha keyiflidir.
- Çiğ, karkas boyunca 2 tavuk göğsünü dikkatlice kesin. Ve presto, işte 2 yarı fiyatlı pirzola! Kendimi rahatsız etmekten kaçınmak için küçük tavsiyem, tavuk pirzolasını piştikten sonra kesmek, kesmek çok daha kolay ve çiğ tavuğa dokunmaktan kaçınıyor.
- Çok kalın bulursanız, pişirmeden önce tekrar kalınlıkta kesebilirsiniz. Tiner, kalpte daha hızlı pişer.
- Aynı gün yemiyorsanız birbirlerine yapışmaması için plastik filme sarıp dondurabilirsiniz. Bu yaz mangalda bile kullanılabilirler!
Ama uyluklarla ne yapacağız?
Bu, aynı anda birkaç tavuk satın almanın avantajını bulacağımız yerdir. "1 fiyatına 2 tavuk" promosyonu bulacak kadar şanslıysanız, hemen başlayın. Çünkü büyük bir fırına kuşkusuz 2 veya 4 tavuğu beyazları olmadan pişirebilirsiniz.
Fikir fırını boş çalıştırmak değil.
- Uylukları masada servis edin.
- Kanatlar dahil geri kalan tavukların derisini yüzün. Çin çorbasına koyun veya koymayın, salata, krema, köri veya Madeira ve makarna vb.
- Durun! Karkasları hemen atmayın . Çinliler bunu bir sonraki çorbaları için et suyu hazırlamak için kullanıyor. Öyleyse hazır bulyon küplerinden kaçınalım. Karkasları büyük bir tencerede daha az yer kaplayacak şekilde kırın. Karkas başına en az 1 litre su, tuz, karabiber, baharat, soğan, sarımsak, kereviz, havuç, 1 ila 2 saat pişirin. Sonra gerekirse bir sonraki çorbanız için temel olarak kullanmak üzere suyu dondurun ... örneğin mercimek.
Peki bu hafta sonu senin evinde Tavuk Partisi mi olacak? Yorumlarda bize anlatın.
Gerçekleşen Tasarruf
Büyükannemin (şnitzelleri seven) dediği gibi: "Biraz dirsek yağıyla onunla pek çok şey yapabilirsin." ... ve çok fazla tasarruf, Büyükanne!
İçin 8 Euro sen 6 hazır cutlets vardı.
Şimdi 12 Euro'ya çorba veya salataya koyabileceğiniz 6 pirzola, 6 but ve 3-6 porsiyon et var.
Promosyon hariç yarı fiyatlı pirzola, işte iyi bir fikir.
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Lezzetli ve Yapması Kolay: Yavaş Pişirilmiş Tavuk Stroganoff Tarifi.
Kolay ve Hızlı: Lezzetli Limonlu ve Ballı Tavuk Tarifi.
