Çok sert et yemek pek iştah açıcı değildir.
Ve bu tür durumlarda çocuklarımızın isteksizliğinden bahsetmiyorum bile.
Bununla birlikte, eti yumuşatmak ve ona eşsiz bir yumuşaklık vermek için yanılmaz bir numara vardır.
Sığır eti, domuz eti veya diğer etler, kabartma tozu sayesinde tüm lezzetlerini ve hassasiyetlerini geri kazanacaktır.
Nasıl yapılır
1. Çiğ etinizi bir kesme tahtası üzerine koyun.
2. Etinizin üzerine karbonat serpin.
3. Tozu eşit şekilde yaymak için parmaklarınızla veya bir kaşığın arkasıyla ovalayın.
4. Eti buzdolabında en az 20 dakika dinlendiriniz (buzdolabında 2 saate kadar dinlendirebilirsiniz).
5. Daha sonra tüm karbonatı çıkarmak için durulayın.
6. Nemi gidermek için emici kağıtla silin.
Sonuç
Ve işte gidiyorsun, etin artık çok yumuşak :-)
Tek yapmanız gereken onu dilediğiniz gibi pişirmek! Sadece tüm lezzetini korumakla kalmayacak, aynı zamanda pişirildikten sonra gerçekten yumuşayacaktır.
Kabartma tozu kesinlikle birden fazla numaraya sahiptir. Yeşil sebzelerinizi oldukça orijinal renklerini koruyarak pişirmek istiyorsanız bu ipucunu okumanızı tavsiye ederim.
Ve bu büyülü ürünün daha fazla kullanımını öğrenmek istiyorsanız, işte sevmeniz gereken bir makale.
Senin sıran...
Mutfakta karbonat kullanmaya alışkınsanız, yorumlarda bana ipuçlarını bırakmayı unutmayın!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Nihayet Kıyılmış Eti Hızla Çözmek İçin Bir İpucu.
Artık Eti Atmak Yerine Pişirmek İçin 4 Kolay Tarif.
