Taze çekilmiş bir bahçe biberini yemek ne büyük zevk!
Genellikle çiğ sebze ve domatesle birlikte çiğ yenir.
Ama biberler tüm soslarda yenir: pişirilir, sotelenir, doldurulur veya ratatouille ...
Ve bahçeden iyi biberlerle lezzetli bir ev salatası gibisi yoktur.
Ayrıca biber sebze bahçenizde değil, saksıda, balkonda veya terasta da yetiştirilmesi çok kolay bir bitkidir.
İşte güzel biberler yetiştirmek için 10 bahçe bahçıvanlığı ipucu. Bak :
Bu kılavuzu PDF olarak kolayca yazdırmak için burayı tıklayın.
Biber yetiştirmek için 10 pazar bahçıvanlığı ipucu
1. Kabaklarınızı doğrudan güneş ışığı alan bir yere koyun (günde en az 10 saat).
2. Hava sirkülasyonunu desteklemek için her ayak arasında yaklaşık 50 cm ve kırmızı biber bitkileri için biraz daha az boşluk bırakın.
3. Rüzgâr veya meyvesinin ağırlığı nedeniyle sapın kırılmasını önlemek için uzun boylu çeşitleri bir kazık veya kafes üzerinde tırmanın.
4. Bitkilerinizin iyi büyümesi için toprağı nemli tutun. Haftada en az 2,5 cm (veya sıcak havalarda günde 3,75 litre su) aldıklarından emin olun.
5. Biberlerin kolayca drene olan saksı toprağı açısından zengin bir toprağa ihtiyacı vardır. Çok fazla nitrojen eklemekten kaçının, çünkü çok fazlası güçlü bitki örtüsü gelişimine ve çok az meyveye ya da hiç meyveye neden olmaz. İdeal toprak pH'ı 6,0 ile 6,5 arasında olmalıdır.
6. Bitkilerinizin etrafına, toprak nemini korumaya ve toprak sıcaklığını düzenlemeye yardımcı olacak bir malç tabakası (2-3 cm) ekleyin.
7. Erken çiçekleri sıkıştırarak daha yüksek verim ve daha büyük meyve elde edin.
8. Bitkilerinizi güvelerden (tırtıl olarak da adlandırılır) korumak için, her bitkinin etrafına karton rulo tuvalet kağıdı koyun ve yaklaşık bir inç derinliğe gömün.
9. Meyveyi toplamak için sapı keskin bir bıçak veya budama makası ile kesin.Biberleri gevşetmek için çekerseniz bitkinin dallarına zarar verme riskiniz vardır.
10. Biberleri yeşerir ve parlak olur olmaz hasat edebilirsiniz. Biber bitkide ne kadar uzun süre kalırsa o kadar tatlı olur (ancak verim azalabilir). Bitki üzerinde olgunlaşmalarına izin verirseniz, sarı, turuncu ve sonra kırmızıya dönerler.
Ne yiyoruz
Bahçe biberleri toplandıktan sonra domates, kabak ve diğer bahçe sebzeleri gibi bir sepet içinde birkaç gün saklanabilir.
Buzdolabının sebze çekmecesinde biberler biraz daha uzun süre kalacaktır.
İşte lezzetli biberlerinizin tadını çıkarmak için 2 kolay ve ucuz tarif:
- yapabileceğiniz EN KOLAY ve en DOLU salata
- domates ve biberli gazpacho için ekspres tarif
En iyi dolmalık biber çeşitleri
- "Marconi Rosso": yumuşak, etli ve tatlı etli uzun kırmızı biber.
- "Corno di Toro Rosso": sulu, tatlı ve hoş kokulu etli boynuz şeklinde biber.
- "Doux des Landes": çok ince kabuklu, hızlı gelişen, çok uzun, tatlı ve hoş kokulu bir biber.
Senin sıran…
Güzel biber yetiştirmek için bu pazar bahçıvanlığı ipuçlarını denediniz mi? Etkili olup olmadığını yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Güzel Kabak Yetiştirmek İçin 10 Sebze İpucu.
Güzel Salatalık Yetiştirmek İçin 10 Sebze İpucu.
