Yapması kolay ve ucuz bir tarif mi arıyorsunuz?
Düğme mantarlar her mevsim bulunabilir.
Öyleyse neden onları pişirme fırsatını değerlendirmiyorsunuz?
İyi bir şey, çünkü büyükannem bana en sevdiği sarımsaklı mantar tarifini verdi.
Ve sana onun çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim!
Sevdiğim şey, yapımı çok kolay ve ekonomik olması. Bak :
4 kişilik malzemeler
- 12 büyük düğmeli mantar
- 2 arpacık
- 2 diş sarımsak
- 1 demet düz yapraklı maydanoz
- 100 gr ekmek kırıntısı
- 2 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve biber
Nasıl yapılır
1. Fırınınızı önceden 180 ° C'ye ısıtın (th. 6).
2. Mantarların saplarını çıkarın.
3. Kapakları nemli kağıt havlularla silin.
4. Mantar saplarının ucunu kesin ve atın.
5. Mantar saplarını küçük bir bıçakla temizleyin.
6. Küçük parçalar halinde kesin.
7. Sarımsakları ve arpacık soğanı soyun.
8. Sarımsakları ve arpacık soğanı doğrayın.
9. Bir tencereye bir çorba kaşığı zeytinyağı dökün.
10. Isıtın.
11. Arpacık soğanı, sarımsak ve doğranmış mantar saplarını tavaya koyun.
12. Sık sık karıştırarak, kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakın.
13. Maydanozu yıkayıp doğrayın.
14. Sandviç ekmeğini ufalayın.
15. Bir kapta mantarları maydanoz, sarımsak ve galeta unu ile karıştırın.
16. İki yumurta sarısını ekleyin.
17. Tuz ve karabiber.
18. İyice karıştırın.
19. Bu karışımı mantar kapaklarına koyun.
20. Mantarları bir tabağa yerleştirin.
21. Zeytinyağı ile çiseleyin.
22. Fırında 10-15 dakika pişirin ve yapılan meyve suyuyla düzenli olarak kızartın.
Sonuç
İşte, sarımsakla doldurulmuş lezzetli mantarlarınız zaten hazır :-)
Kolay, hızlı ve ekonomik değil mi?
Bir ziyafet içindesiniz ve açıkçası, bu tarifin hiçbir şansı yok, değil mi?
Eklenen bonus, ana yemek veya aperatif olarak onları sıcak veya ılık yiyebilmenizdir.
Senin sıran...
Bu tarifi sen mi yaptın? Beğendiyseniz yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Kolay ve Ucuz Aperatif Akşam Yemeği Tarifi: Guacamole.
Alınacak Ekonomik Tarif: Bal Laklı Hindi Ayağı.
