Düşük fiyatlarla baharatlı tatların ve tariflerin sevgilisi, bu chili con carne tarifi tam size göre.
Kıyma, kırmızı fasulye ve acı biberden yapılan bu sulu yahnisi Teksas mutfağının samimi bir yemeğidir.
Evet, sanılanın aksine chili con carne bir Meksika yemeği değil.
4 kişilik malzemeler
- 500 gr kıyma
- 400 gr konserve kırmızı fasulye (hadi kolaylaştıralım!)
- 1 küçük kutu mısır
- 1 büyük kutu soyulmuş domates
- 2 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu
- Tuz biber
Nasıl yapılır
1. Soğan ve sarımsakları soyun ve doğrayın.
2. Barbunyayı, soyulmuş domatesleri ve mısırı süzün.
3. Bir güveç kabında yağı ısıtın ve doğranmış soğan ve sarımsağı kızartın.
4. Eti ekleyin ve karıştırarak 5 dakika pişirin.
5. Toz kırmızı biber ekleyin (elinizin çok ağır olmamasına dikkat edin!), Biraz tuz ve karabiber.
6. Barbunyayı, domatesi ve mısırı ilave edin. Her şeyi iyi karıştırın.
7. En az 20 dakika pişirin ve servis yapın!
Sonuç
Ve işte orada, chili con carne tadılmaya hazır :-)
Olduğu gibi ya da pilav, rendelenmiş peynir, crème fraîche, tabasco ile servis edebilirsiniz ...
Ve ısıtıldığını bilin, daha da iyi olacak. Bu nedenle, kırmızı biberinizi bir gün önce hazırlayabilirsiniz. Ve bu çok pratik!
Makbuza bir göz atalım
Mutfağında küçük bir baharat, alışveriş notunu tuzlamadan günlük hayatımıza renk katmaktır:
Kıyma: 500 g için yaklaşık 4 € 82
Kuru fasulye: 400 g'lık kutu başına 1 €
Mısır: 140 g'lık 3 küçük kutu için 2,26 € (sadece bir tane kullanacağız)
Soyulmuş domatesler: 480 g'lık büyük kutu başına 1,60 €
1 soğan: kilo başına 1,85 € veya 0,23 € ile yaklaşık 125 g
2 diş sarımsak: kilo başına 8,40 € veya 0,17 € ile yaklaşık 20 g
1 çay kaşığı Arnavut biberi 5 g: kilosu 59,21 € veya 0,30 €
Kişi başı 1,87 € veya 4 kişi için 7,49 € makbuz.
Senin sıran...
Bu ekonomik chili con carne tarifini denediniz mi? Beğendiyseniz yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Kolay ve ucuz aperatif yemek tarifi: Guacamole.
Egzotik Mutfağı: Çıtır Tay Tavuğum!
