Etinize lezzet katmak için turşusu yapmak ister misiniz?
Ama yemeğinizi hazırlamak için fazla vaktiniz yok.
Neyse ki, etinizi hızlı bir şekilde marine etmek için bir büyükannenin numarası var.
Zaman kazanmak için püf noktası, turşunuzu plastik bir Ziploc tipi yiyecek poşetine dökmektir.
Nasıl yapılır
1. Torbaya bir çiseleyen zeytinyağı dökün.
2. Limon suyunu ekleyin.
3. İstediğiniz ot ve baharatları koyun: biber, acı biber, kekik, kimyon, Provence otları, kişniş, maydanoz ...
4. 1 diş doğranmış sarımsak ekleyin.
5. Ardından etinizi poşete koyun.
6. Turşunun "sous vide" olması için poşetten havayı çıkardığınızdan emin olarak poşeti kapatın.
7. Eti, turşunuzun tüm aromalarını emecek şekilde karıştırın.
8. Buzdolabında 2 veya 3 saat bekletin.
Sonuç
Ve işte orada, ekspres turşunu yaptın :-)
Havadan kurtulmak marine etme sürecini hızlandırır. Bir gecede değil, sadece 2 veya 3 saat marine etmeniz gerekecek. Ve etin lezzetli olacak!
Ve sık sık söylediğimiz gibi, vakit nakittir ;-)
Senin sıran...
Bu hızlı turşusu tarifini denediniz mi? Beğendiyseniz yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Barbeküde Yumuşak Et İçin Mükemmel Çözüm.
Kişniş ve Misket Limonlu Tavuk: Lezzetli Kolay Tarif.
