Orijinal bir Paskalya tarifi mi arıyorsunuz?
İşte hazırlaması çok kolay, ucuz ve eğlenceli bir tarif: haşlanmış civciv şekilli yumurtalar!
Bu sert haşlanmış yumurtalar çok eğlenceli ve mutfağınızın yıldızları olacaklar.
Ve yemeğe taze maydanoz ekleyerek, gerçekten dışarıda yürüyormuş gibi hissediyor. Cui cui cui ...
Onları yaparken çok eğlendim! Ve sonra, ne kadar tatlı olduklarını görünce güldüm.
Merak etmeyin, bu tarifi hazırlamak çok hızlı!
Daha fazla uzatmadan, işte bir civciv şeklindeki Paskalya yumurtalarının tarifi . Bak :
Malzemeler
Hazırlama süresi: 10 dakika - Toplam süre: 25 dakika
- 12 büyük haşlanmış yumurta
- 100 gr mayonez
- 1,5 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1/4 yemek kaşığı sarımsak tozu
- büyük bir tutam tuz (zevke göre az ya da çok)
- küçük bir havuç, soyulmuş ve ince dilimler halinde kesilmiş
- 6 çekirdeksiz siyah zeytin
- keskin bir bıçak
- Bir saman
- bir pasta memesi
Nasıl yapılır
1. 12 haşlanmış yumurtadan kabuğu çıkarın.
2. Keskin bir bıçakla yumurtanın tabanından çok ince bir tabaka kesin. Bu, yumurtanın tabağa dik oturması için düz bir yüzeye sahip olmanızı sağlayacaktır.
3. Yumurtaların üstünü yaklaşık üçte ikiye bölün.
4. Sarısını beyazdan ayırmak için yumurtanın tabanını hafifçe sıkın. Yavaşça bastırarak sarıları sıkın. Kolayca çıkmalılar. Kapakları kaideleri ile birlikte tutun.
5. Orta boy bir kapta 12 yumurta sarısını karıştırın ve ezin.
6. Mayonez, hardal, sarımsak ve tuzu ekleyin.
7. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar her şeyi karıştırın.
8. Karışımı hamur işi ağzına aktarın.
9. Memenin ucunu yumurtanın beyazına yerleştirin, yavaşça aşağı bastırın ve beyazı yumurta ile doldurun.
10. Kapağı tekrar kaideye koyun ve tabana yapışması için hafifçe bastırın.
11. Gözleri yapmak için, zeytinin üzerine pipeti delecek şekilde bastırın. Sonra pipeti yavaşça sıkın. Küçük zeytin parçaları hemen çıkacak. İşlemi birkaç kez tekrarlayın.
12. Gagaları yapmak için havucu ince dilimler halinde kesin, ardından her dilimi altı parçaya bölün.
13. Gözleri yapmak için iki küçük parça zeytin ve gagayı yapmak için iki parça havuç koyun.
14. Civcivleri bir tabağa koyun ve çimenlerde oldukları izlenimini vermek için taze maydanoz veya dereotu ile süsleyin.
Sonuç
İşte böyle, haşlanmış civciv şeklindeki yumurtalarınız zaten hazır :-)
Yapması kolay ve hızlı, değil mi?
Bu küçük civcivler gerçekten çok tatlı. Ve size 4-5 dolardan fazlaya mal olmayacaklar.
Bu tarif sadece çok ekonomik değil, aynı zamanda herkes yemeğinizi o kadar çok sevecek ki bu küçük civcivler sevimli!
Onları yiyip bitirecek çocuklar da dahil!
Ek ipuçları
- Dijon hardalı yok mu? Önemli değil! 1.5 yemek kaşığı beyaz sirke ile değiştirin.
- Yumurtaları soymakta zorlanıyorsanız, akan musluk suyu altında yapmayı deneyin. Çok taze yumurtalar kolayca pul pul dökülmez. Bu yüzden her zaman biraz daha haşlanmış yumurta pişiriyorum, böylece bir sorun çıkarsa bitmesin.
- Kabuğun kolayca çıkması için pişirme suyuna kabartma tozu da koyabilirsiniz. Hileye buradan göz atın.
- Bu tarif için hazır mayonez kullanabilirsiniz. Ancak ev yapımı mayonez gerçekten daha iyi ve yapımı daha kolay. Tariflere buradan göz atın.
- Haşlanmış yumurtalarınızın iyi piştiğinden emin olmak için buradaki kılavuzu izleyin.
- Ve pişirme sırasında yumurta kabuğunun çatlamaması için pişirme suyuna bir tutam beyaz sirke ekleyin. Hileye buradan göz atın.
- Pasta başlığınız yoksa, Zyploc tipi bir torba kullanabilirsiniz. Karışımınızla doldurun ve çantanın alt köşelerinden birini kesin. Bu kamayı yumurtanın beyazına yerleştirin ve karışımı serbest bırakmak için hafifçe bastırın.
- Yumurta beyazlarını süslemek için küçük bir çay kaşığı da kullanılabilir.
Senin sıran...
Civciv şeklinde haşlanmış yumurta yapmak için bu kolay tarifi denediniz mi? Beğendiyseniz yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Yumurta Pişirmeden Önce Bilmeniz Gereken 12 Önemli İpucu.
Düzinelerce Haşlanmış Yumurta Tek Seferde Nasıl Pişirilir.
