McDonald's, dünyanın en büyük fast food zinciridir.
Ancak Amerikan devinin imajı çok paradoksaldır.
Bir yandan hepimiz McDonald's yemeklerinin sağlığınız için kötü olduğunu biliyoruz .
Öte yandan McDonald's, dünyanın her yerinde ve uygun fiyatlarla bulunma avantajına sahip.
Dengeli bir yemek arıyorsanız, kesinlikle McDonald's'ta bulamayacaksınız!
Giderek daha fazla bilimsel araştırma, "abur cuburun" diyabet, kanser ve kardiyovasküler hastalık gibi ciddi hastalıklarla doğrudan bağlantılı olduğunu göstermektedir.
Bu bilimsel kesinliklere rağmen, McDonald's milyarlarca öğün servis etmeye devam ediyor.
McDo'nun dünya çapındaki başarısı esas olarak "restoranlarının" her sokak köşesinde mevcut olmasına dayanmaktadır.
Fast food devi her yerde: havaalanlarında, alışveriş merkezlerinde, turistik bölgelerde, şehirlerin ana arterlerinde (Champs-Élysées gibi).
Dünyanın dört bir yanındaki birçok insan bu sağlıksız diyete bağımlı.
Ne yazık ki McDonald's'ın başarısı ve popülaritesi azalmış gibi görünmüyor.
McDonald's müstahzarlarında yediğiniz toksik bileşenleri öğrenmenin tam zamanı :
1. Akrilamid
McDonald's menülerinde sunulan yiyeceklerin bir ülkeden diğerine biraz farklılık gösterebileceğini unutmamak önemlidir.
Ancak dünyanın her yerindeki ALL McDonald's'ta bulunabilecek bir derin yağda kızartılmış yiyecek var: patates kızartması .
Ve bu patates kızartmaları sağlığınız için çok kötü bir ürün içerir : akrilamid.
Akrilamid, burada Wikipedia'da görebileceğiniz gibi doğal bir bileşen olmaktan uzaktır.
McDonald's'ın en yaygın pişirme yöntemlerinden biri olan yiyecekleri kızartırken oluşan sentetik bir üründür.
Bununla birlikte, McDonald's kızartmalarındaki akrilamid oranı özellikle yüksektir.
Akrilamid ve kanser arasındaki bağlantı sorusu her zamankinden daha güncel.
Gerçekte, bu molekül kanserojendir ve hayvanlarda erkek üremesini etkiler (henüz insanlarda çalışılmamıştır).
Dünya Sağlık Örgütü'nün akrilamidi gerçek bir sağlık riski olarak gördüğünü unutmayın .
Yiyeceklerin pişme süresi de akrilamid seviyesini belirler: Bir yiyecek ne kadar çok kızartılırsa, akrilamid seviyesi o kadar yüksek olur.
Örneğin, çok uzun süre pişirilen ve kahverengiye dönen kızartmalar, daha az pişirilen kızartmalardan çok daha fazla akrilamid içerir.
Yum!
2. Azodikarbonamid
McDonald's hamburger ekmeği, onları daha iyi tutması için kimyasal koyulaştırıcı maddeler içerir.
McDonald's , “özel” sandviçlerinde klasik susamlı ekmekten ekmeğe kadar tüm hamburger ekmeğinde azodikarbonamid kullanıyor .
Ancak azodikarbonamid, yoga paspasları ve spor ayakkabılarının imalatında kullanılan bir kimyasaldır. Sadece bu !
Şişirme özelliklerine sahip, böylece kauçuğa yumuşaklık ve elastikiyet veren turuncu-sarı bir toz formundadır.
Neyse ki, azodikarbonamidin bir gıda katkı maddesi olarak kullanılması Avrupa Birliği'nde yasaklanmıştır.
Dahası, Singapur'da azodikarbonamid kullanımı 15 yıl hapis cezasına ve 450.000 € para cezasına tabidir!
Ne yazık ki, Avrupa'da hala izin verilen başka bir içerik var: hidrojene yağ.
Ve McDo'nun kendi sitesinde söylediği gibi, ürünleri kısmen hidrojene soya fasulyesi yağı içeren sıvı margarinden yapılıyor .
Kısmen hidrojene yağlar, trans yağ asitlerinde son derece yüksektir .
Bununla birlikte, bu tür yağ asidinin kalp sorunları ve tip 2 diyabet riskini artırdığı bilinmektedir .
Ek olarak, trans yağ asitleri "kötü kolesterol" (LDL kolesterol) seviyesini ve kardiyovasküler hastalık riskini artırır.
Yum!
3. Sodyum pirofosfat
Sodyum pirofosfat, gıda endüstrisinde sıklıkla ferment olarak kullanılan sentetik bir üründür.
Kamu Yararları Bilim Merkezi'ne göre , "aşırı sodyum pirofosfat tüketimi, osteoporoza neden olabilecek diyet dengesizliklerine neden olur."
Örneğin yumurtalı sandviçler, yüksek miktarda sodyum pirofosfat içeren McDonald's preparatlarıdır.
Toplu halde sodyum pirofosfat, gözlerle ve ciltle temas ettiğinde veya yutulduğunda veya solunduğunda şiddetli iltihaplanmaya neden olabilir.
Yum!
4. Polidimetilsiloksan
Polidimetilsiloksan, McDonald's kızartma yağlarında köpük önleyici bir madde olarak kullanılır.
Filets-O-Fish, Chicken McNuggets ve patates kızartmaları bu yağlarda sevgiyle hazırlanır.
Polidimetilsiloksanın kozmetikte, saç kremlerinde ve hatta göğüs implantlarında da kullanıldığını unutmayın.
Yum!
5. Tersiyer butilhidrokinon (BHQT)
Tavuk McNuggets ayrıca koruyucu, üçüncül bütilhidrokinon (BHQT) içeren bir yağda yapılır .
BHQT zehirli bir petrol türevidir ve gerçekten biyolojik olarak parçalanamaz ...
Özellikle kozmetik sektöründe göz farı üretiminde kullanılmaktadır.
Yum!
6. Disodyum difosfat
Disodyum Difosfat, Chicken McNuggets hamurunda bulunan birçok gıda katkı maddesinden biridir.
Birkaç çalışma, disodyum difosfat tüketimi ile Alzheimer hastalığının başlangıcı arasında bir bağlantı olduğunu göstermektedir.
Keşfedilecek: Bebek Bakıcılığı Yapan Büyükanne ve Büyükbaba Alzheimer Olma Riski Daha Azdır.
7. Sodyum benzoat
Sodyum benzoat, McDonald's soslarının çoğunda ve "restoranlarında" sunulan gazlı içeceklerin çoğunda bulunan bir bileşendir.
Birleşik Krallık'ta yapılan bir araştırmaya göre, sodyum benzoat ve yapay renk karışımının tüketimi, çocuklarda hiperaktivite ile doğrudan bağlantılı.
Çalışma, çocuklara sodyum benzoat ve yapay renkler içeren gıdalardan kaçınmalarını tavsiye ediyor.
8. Disodyum 5'-ribonükleotid
Disodyum 5'-ribonükleotid, iki lezzet arttırıcı, disodyum inosinat ve disodyum lguanattan oluşan bir preparattır.
McDonald's tavuk preparatlarında ve soslarının çoğunda kullanılır.
Bununla birlikte, disodyum leguanilat tüketimi 3 aylıktan küçük bebekler, astımlı kişiler ve gut hastaları için tehlikelidir.
9. Sodyum metabisülfit
Sodyum metabisülfit, endüstriyel ekmek hamurları için başka bir kıvamlandırma maddesidir.
Ancak bu şartlandırıcı ajan, sülfitlere duyarlı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olur.
Dahası, sülfitler çeşitli hastalıklar ve sağlık sorunları ile bağlantılıdır. Liste devam ediyor: cilt sorunları, uyuşukluk, diyabet, şişkinlik, eklem ağrısı ve hatta hafıza kaybı.
Ayrıca sodyum metabisülfitin atıkların arıtılmasında ve hindistancevizi kreminde ağartma maddesi olarak da kullanıldığını unutmayın.
Yum!
10. Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu (SGHF)
McDonald's imajını geri kazanmak için bir dizi dezenformasyon ve yeşil yıkama pazarlama kampanyaları yürütmektedir.
Amaç, açık bir şekilde, karışımlarında kullanılan toksik bileşenlerin zararlı etkilerini en aza indirmektir.
Web sitelerinde, müstahzarlarında sıklıkla kullanılan bir bileşen olan yüksek fruktozlu mısır şurubunun (SGHF) bileşiminin geleneksel şekere (kamış veya pancar) benzer olduğunu iddia ediyorlar.
Ayrıca, SGHF'nin "süpermarket raflarınızda bulabileceğiniz çok çeşitli ürünlerde" kullanıldığını iddia ediyorlar. SGHF'nin kullanımını önemsizleştirmek için açık bir strateji.
Ayrıca McDo'nun SGHF'yi kullanma sorunu hakkında yorum yapmak zorunda kalmaması için mükemmel bir yoldur.
Aslında, birçok bilimsel çalışma, SGHF tüketiminin obezite ve kardiyovasküler hastalığın başlangıcı ile bağlantılı olduğunu göstermektedir.
Ev yapımı McDonald's'a ne dersiniz?
Az önce birlikte gördüğümüz gibi: McDonald's yemeklik yağları, hamburger ekmeği ve sosları zehirli ürünler içerir.
Hatta fast food devinin mutfaklarının laboratuarlar - yemek yemenin pek tavsiye edilmediği laboratuarlar olduğunu bile söyleyebilirsiniz ...
Neyse ki, her şey kaybolmadı! Bu, iyi bir hamburger ve ev yapımı patates kızartmanız olmadığı anlamına gelmez.
Tek yapmanız gereken kendi kaliteli ürünlerinizi seçmek ve ev yapımı tariflerimizi denemek. Bak :
Amerikan Tarzı CheeseBurger Tarifi Fast Food'dan daha ucuzdur.
Sonunda Ev Yapımı Burgerleriniz için Big Mac'in Gizli Soslu Tarifi.
Ev Yapımı Patates: Dondurulmuştan Daha Ucuz ve Daha İyi 4 Tarif!
Unutmuş olabileceğimiz zehirli maddeler biliyor musunuz? Yorumlarda bizimle paylaşın. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz! :-)
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Monsanto Ürünlerinden Kaçınmak İster misiniz? İşte Bilinmesi Gereken Markaların Listesi.
3 Coca Cola'nın Sağlık Tehlikeleri: Bunları Kendi Riski Altına Alın.
