Dondurucunuzun size zaman kazandırırken önemli ölçüde tasarruf sağlayacağını biliyor muydunuz?
Önemli olan sadece hangi yiyeceklerin dondurulacağı değildir.
Ayrıca onları daha iyi korumak için NASIL donduracağınızı da bilmeniz gerekir.
İşte zaman ve paradan tasarruf etmek için dondurabileceğiniz 27 yiyecek :
Peynir
Evet, bilmeniz gerekiyordu: peynir dondurucuda saklanabilir.
Sadece küçük bir şeyi hatırlamanız gerekiyor: buzdolabına koymadan önce tamamen çözdürün. Aksi takdirde parçalanacaktır.
Ayrıca peynirinizi dondurmadan önce rendeleyin. Topaklanmayı önlemek için dondurucu poşetine 1 çorba kaşığı mısır nişastası ekleyin.
Bir harika peynir ipucu daha: Bir parça iyi Parmesan peyniri alın ve blendere koyun. Sonra bir torba içinde dondurucuda saklayın. Birkaç ay saklayabileceksiniz.
Ayrıca, tam olarak ihtiyacınız olan miktarı kullanmak kullanışlıdır. Sadece çantayı açın ve 2 veya 3 yemek kaşığı alın!
Krep ve waffle
Krep ve waffle yaparken, hafta boyunca her zaman hızlı, küçük öğünler için daha fazlasını yapın.
Krepleri ve waffle'ları bir fırın tepsisinde dondurun. Donduktan sonra dondurucu poşetlerine koyun.
Yeniden ısıtmak için biraz mikrodalga (hatta waffle'lar için ekmek kızartma makinesi) ve işte!
Meyveler
Önceden kesilmiş meyve parçalarını dondurmanın en iyi yolu, bunları bir fırın tepsisine fırın kağıdına yaymaktır.
Sonra onları bir dondurucu poşetine koyun. Meyveyi ayrı ayrı dondurmak, ihtiyacınız olan miktarı seçmenizi kolaylaştırır.
Smoothie bağımlısıysanız, "smoothie poşetleri" yapın. Elma, şeftali, armut, muz, kavun parçalarını dilediğiniz gibi kesin. Ve istediğiniz zaman smoothie yapmak için onları dondurucuda saklayın!
Benim gibiyseniz ve yumuşak muzlarla uğraşmaktan hoşlanmıyorsanız, cildi üzerinde tutarak doğrudan dondurucuya koyun.
Bir tarif için ihtiyacınız olduğunda, muzları dondurucudan çıkarın ve birkaç saniye mikrodalgaya koyun. Ardından, muzun üst kısmını kesin ve kabuğunu sıkın, böylece et kendi kendine kasenize kayar!
Pirinç
Çok miktarda pirinç hazırlayın ve bir fırın tepsisine pişirme kağıdına yayın.
Pirinç donduğunda dondurucu poşetlere veya hatta plastik kutulara koyun.
Ve orada istediğiniz zaman pilav var!
Bu aynı zamanda, pişirilmesi uzun süren bütün pirinci yapmak için iyi bir ipucu. Soslu yemekler, çorbalar ve Kanton pilavı için kullanın.
Turtalar
Sonbaharda, elma mevsimi geldiğinde, turta pişirmek bir zevktir.
Soğuduktan sonra turtanızı streç ambalaja sarın. Sonra dondurucuya koyun.
Yeniden ısıtmak için folyoyu çıkarın ve tartı 2 saat 90 ° C'de pişirin.
Turtalar için başka bir ipucu: ayrıca PARÇALARI ayrı ayrı kesebilir ve dondurabilirsiniz :-)
Mısır
Mısır koçanı üzerindeki mısırı dondurmanın KOLAY bir yolu, doğrudan dondurucuya koymaktır, ancak koçanın etrafındaki yaprakları çıkarmadan.
Onları yemek istediğinizde doğrudan mikrodalgaya koyun (2 kulak için maksimum güçte 5 dakika, 1 kulak için 4 dakika).
Mısırı çevreleyen ipeksi yapraklar yalıtım katmanı görevi görerek mısırı pişirirken korur. Tadı GERÇEKTEN yeni seçilmiş gibi tadı!
Domates
Domatesleri fırında düşük sıcaklıkta (100 °) sarımsak, Provence otları ve bir çiseleyen zeytinyağıyla 4 veya 5 saat kavurun.
Soğuduktan sonra bir dondurucu poşetine koyun. Bunları tüm domates hazırlıklarınızda kullanabilirsiniz!
Makarna
Makarna yaparken tüm paketi pişirmeyi alışkanlık haline getirin.
Neden ? Bunun nedeni, artık makarnayı dondurabilmenizdir! Soslu ve hatta çorbalı yemeklerinize çok iyi bir katkı sağlarlar.
Ayrıca dondurucu torbalarda tek tek porsiyonları da dondurabilirsiniz. Ancak torbanın havasını olabildiğince düzleştirerek boşaltmak gerekir.
Isınmak için çantanın üzerine birkaç dakika sıcak su dökebilirsiniz. Ancak daha az enerji gerektiren bir yol, torbanın açık havada buzunun çözülmesine izin vermektir.
Un ve tahıllar
Yiyecek güvelerini biliyor musun? Bu istenmeyen "misafirlerin" yumurtalarının çatlamasını önlemek için unu (veya diğer tahılları) 3 gün dondurucuda tutun.
Unu dondurmak da daha uzun süre saklamanın iyi bir yoludur. Sadece streç filmle iki kez sardığınızdan emin olmalısınız. Diğer gıdalardan gelen kokuların yoğunlaşmasını ve emilmesini önler.
Pesto
Buz küpü tepsilerinde pesto hazırlayın (veya satın alın) ve dondurun.
Dondurulduktan sonra küpleri hazneden çıkarabilir ve bir dondurucu poşetinde saklayabilirsiniz.
İstediğin zaman biraz pesto yemek fena değil, değil mi? Doğaçlama makarna akşamları için kullanışlıdır. :-)
Püre
Bir dondurma kepçesiyle, fırın tepsisine fırın kağıdına güzel püre topları hazırlayın.
Dondurulduktan sonra püreyi bir dondurucu poşetine koyun. Bu toplar sadece pratik değil, ayrıca en az 2 ay süreyle saklanıyor.
Kurabiye hamuru
Bol miktarda kurabiye hamuru hazırlayın.
Püre gibi, bir dondurma kaşığı kullanın. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdına güzel hamur topları hazırlayın. Donduktan sonra bir dondurucu poşetine koyun.
Kepçe biçimi, istediğiniz KESİN çerez miktarını pişirmenize olanak tanır. Artık israf yok, suçluluk yok.
Her zamanki tarifinizin pişirme süresine 1-2 dakika eklemeniz yeterlidir.
Ayrıca kurabiye hamurunuzu silindir şeklinde de yuvarlayabilirsiniz. Pişirmeye hazır kurabiyeler elde etmek için bu silindirden dilimler kesin. Koruma için silindiri alüminyum folyoya sarın.
Çorba
Çorbanız soğuduktan sonra, dondurmak için tasarlanmış plastik bir kutuya koyun.
Uyarı: Sıvının donacağı zaman genleşmesi için küçük bir boş alan (yaklaşık 250 ml'ye eşdeğer) sağlamalısınız!
Çorbayı eritmek için bir gece önce buzdolabına koyun. Sonra tekrar ısıtın ve servis yapın!
Et suyu
Artık sebzeleri atmayın! Hatta soğan kabukları, kereviz sapları, patates kabukları vb. Onları büyük bir dondurucu poşetine koyun.
Yeterli miktarda biriktirdiğinizde, bunları ev yapımı sebze suyunuzu hazırlamak için kullanın!
Çok basit, sebzelerinizi 3 litre su ile bir tencereye koyun. Biraz tuz, 10 tane karabiber, maydanoz ve baharat (2 defne yaprağı, kekik, biberiye) ekleyin. Ardından, her şeyi kaynatın ve 1 saat (daha konsantre bir et suyu için daha fazla) örtün. Ev yapımı sebze suyunun tadına bakın ve baharatlayın.
Sandviçler
Her sabah yemek çantanızı hazırlamak yerine sandviçinizi doğrudan dondurucudan alarak zaman kazanın.
İşe gitmeden önce cüzdanınıza koyun ve öğle yemeğine kadar mükemmel şekilde çözülecektir. Ayrıca et taze kalır.
Tereyağı ve hardal mükemmel şekilde donar. Ancak domates, salata ve mayonez değil - sabahları eklemelisiniz.
Cipsler, atıştırmalıklar ve simit
İndirimdeyken cips, kraker ve simit satın alın.
Size tuhaf gelebilir, ancak onları dondurucuda tutabileceğimizi hayal edin!
Aslında, DONDURULMUŞ cipslerin tadı DAHA İYİ! Çözmeden yiyin, daha gevrek ve daha belirgin bir tadı var.
Süt
Bitiremeyeceğinizi bildiğiniz zaman sütünüzü dondurun.
Çözdükten sonra, oluşabilecek kristalleri çıkarmak için şişeyi iyice çalkalayın.
Benim gibi ayran (çırpılmış süt) hayranıysanız, donabileceğini de bilmelisiniz! Sadece bir içki içtiğinizde tüm tuğlaları atmanıza gerek yok!
Meyve suları
Çorba gibi, alınması gereken tek önlem kapta biraz yer bırakmaktır. Bunun nedeni, donduğunda sesin artmasıdır. Genel bir kural olarak, 500 ml meyve suyu için 230 ml'ye eşdeğer bir boşluk bırakın.
Bu numara ile meyve suyunu indirimde bulduğunuzda stoklayabilirsiniz!
Ekmek ve hamur işleri
Dondurucunuzdaki ekmeği stoklayın.
Bir pasta pişireceksen, biraz daha yap ve daha sonrası için dondur. Sizi bunu tekrar yapmak zorunda bırakmaz!
Ekmek ve hamur işlerinin buzunu çözmek için küçük bir ipucu: AKŞAM (açmadan) mikrodalgaya koyun. Açık havada bırakarak kurumasını engellersiniz.
Salça
Domates salçasına ihtiyacınız olan tariflerin sayısını fark ettiniz mi?
Sorun şu ki, bu tariflerin çoğu sadece 1 çay kaşığı gerektiriyor. Sonuç olarak, kutunun geri kalanı boşa gider!
İşte bu gereksiz israfın çözümü: konsantreinizin geri kalanını küçük bir dondurucu poşetinde saklayın. Dondurulduğunda bir tabak şeklini alması için iyice yassılaştırmaya özen gösterin.
Bu yüzden domates salçasına ihtiyacınız olduğunda bu tabaktan küçük bir parça kırmanız yeterli. Ardından parçayı hazırladığınız yemeğe ekleyin!
Ve işte buyrun, domates salçanızı uzun süre saklamakla kalmaz, aynı zamanda paradan da tasarruf edersiniz!
Doğranmış sebzeler
En sık kullandığınız sebzeleri doğrayın. Benim için soğan, sarımsak ve biber.
Sonra bir dondurucu poşetine koyun ve dondurucuda saklayın.
Küçük bir ipucu: Sebzeleri içeren dondurucu poşeti düzleştirin. Donmaya başladıklarında, "ızgara çizgileri" oluşturmak için çantayı sıkın. Poşetleri dondurucudan çıkarırken ihtiyacınız olan miktarı seçmenizi sağlar!
Shortcrust hamur işi ve pizza hamuru
Pasta veya pizza yaparken, genellikle fazladan hamur kalır.
Tekrar kullanmak için neden dondurucuda tutmuyorsunuz?
Hamurla bir top yapın. Sonra streç filme sarın: bir dahaki sefere kullanılabilir!
Yumurtalar
Evet, doğru okudunuz! Yumurtalar dondurucuda mükemmel şekilde saklanır.
İşte nasıl yapılacağı:
Yumurtaları doğrudan bir dondurucu poşetine kırın ve dondurucuya koyun.
Daha da iyisi, onları daha iyi ayırmak için bir buz küpü tepsisinde de kırabilirsiniz.
Çözmek için buzdolabında bırakın ve normalde yaptığınız gibi kullanın.
Bu kadar basit.
Limon
Bir sıkma limon satın almak bazen paradan tasarruf edebilir.
Ama çürümelerine izin vermemizin faydası yok İşte bu israfı önlemenize yardımcı olacak bir ipucu.
Limonlarınızı sıkın ve suyunu buz tepsilerine dökün. Dondurulduktan sonra, "limonlu buz küplerini" bir dondurucu poşetinde saklayın. İşte gidiyorsunuz, istediğiniz zaman kullanılmaya hazırlar! Özellikle limon suyunun birçok faydası olduğu için.
Limon kabuğu rendesi dondurucuda da saklanabilir - bu yüzden limonlarınızı sıkmadan önce rendelemeyi unutmayın!
Baharatlar
Onları doğradıktan sonra aromatik bitkilerinizi buz kalıbına koyun.
Sonra üzerine biraz su (veya kalan et suyu) dökün. Son olarak kabı dondurucuya koyun.
Bu numara ile tüm yıl boyunca soslarınızı süslemek için küçük baklalarınız var.
Marine edilmiş et
Dondurucu ile etinizi marine edip saklayabilirsiniz.
Eti bir dondurucu poşetine koyun. Sonra çantaya bir turşusu dökün ve hepsini dondurun. Etler çözüldükten sonra marine edilecek ve pişirilmeye hazır hale gelecektir!
Küçük ev yapımı yemekler
Sürpriz bir misafir için yemek hazırlamak veya özellikle yoğun bir hafta beklemek için harika bir ipucu.
Lazanya veya graten dauphinois hazırlamak için zaman ayırdığınızda, neden iki kat daha fazla hazırlama fırsatını değerlendirmeyesiniz? Size yardımcı olmak için dondurucuda bulaşık yapar.
Bu da kolaydır. Tek tek porsiyonları kesin ve dondurucu poşetlerinde saklayın. Zamanı geldiğinde, biraz mikrodalga ve işte!
Balık kekleri
Dikkatli olun, bu süpermarkette bulduğunuz tatsız balık kekleri değil. Bu ipucu gerçek bir ev yapımı tarif!
Balıklar satışa çıktığında bolca satın alın. Çubuk yapmak için genişliği boyunca kesin. Ardından bu çubukları yumurtaya ve galeta ununa batırın.
Ardından, çubukları bir fırın tepsisine pişirme kağıdına koyun ve dondurun. Donduktan sonra çubukları bir dondurucu poşetine koyun.
Sonuç, süpermarkette satın alabileceğinizden 100 kat daha lezzetli. Bana haberleri söyle!
Dondurucu çantalarınız yoksa, bunları burada internette bulabilirsiniz.
Senin sıran...
Vaov! Bu, dondurucuya koyabileceğiniz yiyecekler yapar! Ya sen ? Başka dondurucu ipuçlarınız var mı? Bunları yorumlarda paylaşın.
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Kaz Ciğeri Dondurabilir miyim? Cevabım Bozulmamak için.
Limon Suyunuzu Bahşişimle Aylarca Taze Saklayın.
