Olgunlaşmış veya çürümüş domatesleriniz var mı?
Ve onunla ne yapacağını bilmiyor musun?
Bazen buzdolabında unuttuğumuz ve çabuk bozulduğu doğru ...
Ama domateslerin fiyatı göz önüne alındığında onları çöpe atmak utanç verici olurdu!
Neyse ki, bunları kullanmanın ve yiyecek israfından kaçınmanın basit bir yolu var.
İşin püf noktası, lezzetli bir ev yapımı domates püresi yapmaktır . Bak, çok basit:
Neye ihtiyacın var
- olgunlaşmış domatesler
- tencere
- Fesleğen
- zeytin yağı
- Otlar
- tuz biber
- cam kavanoz
Nasıl yapılır
1. Domatesleri suyun altına koyun.
2. Kuyruğu ve çürümüş parçaları çıkarın.
3. Domatesler çok büyükse ikiye bölün.
4. Bir tencereye koyun.
5. Tencereye bir bardak su dökün.
6. İki yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
7. Tuz, karabiber, otlar, fesleğen ile zevkinize göre baharatlayın ...
8. Domatesler eriyene kadar pişirin.
9. Soğumaya bırakın.
10. Sonra hava geçirmez bir cam kavanoza koyun.
Sonuç
Ve işte gidiyorsun! Lezzetli domates püreniz zaten hazır :-)
Kolay, hızlı ve ekonomik değil mi?
Hala olgunlaşmış veya çürümüş domateslerinizi çöpe atmaktan daha iyidir!
Mağazadan aldığımız konserve porsiyonlardan çok daha iyi olduğunu söyleyebilirim.
Eğleneceksin !
Koruma
Karışımınızı korumak için kapağı kapatmadan önce kavanozun üzerine bir çiseleme zeytinyağı dökün.
Neden ? Çünkü harcın küflenmesini önleyen hava geçirmez bir film oluşturur.
Anneannelerimiz tüm soslarını bu şekilde sakladılar.
Şahsen, pulları birkaç küçük cam kavanozun içine koydum. Böylelikle ihtiyacım olduğu zaman açıp israfı önlüyorum.
Kullanımlar
Bu domates püresini makarnayla birlikte, margherita pizzanın üzerinde, dana rosto sosunda veya örneğin ev yapımı ketçap yapmak için kullanabilirsiniz.
Senin sıran...
Bu ev yapımı domates coulis tarifini denediniz mi? Beğendiyseniz yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Domates Çok Olgun Olduğunda Kullanmanın 5 Yolu.
Kaçırılmayacak ve Tedavi Edilemez 5 Ev Sosum!
