Mutfağın yanında aromatik bitkilerle dolu küçük bir saksıya sahip olmak harika!
Tüm küçük bulaşıklarınız için ihtiyacınız olduğunda kullanabilirsiniz!
Bakıma ihtiyacı olmayan bitkiler olsalar bile ...
... evde güzel aromatik bitkiler yetiştirirken kaçınılması gereken hatalar vardır.
İşte başarılı güzel aromatik bitkiler büyümek için önlemek için 13 hatalar . Bak :
Hata 1: Süpermarkette aromatik otlar satın almak
Kaçınılması gereken ilk hata, süpermarkette taze aromatik otlar satın almaktır!
Neden ? Sadece pahalı satıldıkları için değil, aynı zamanda kötü durumda oldukları için de ...
Sadece birkaç dal ihtiyacınız olduğunda bütün bir buket almanız gerektiğinden bahsetmiyorum bile.
Neyse ki, marketlerde veya bahçe merkezlerinde güzel, zaten olgunlaşmış bitkiler bulmak kolaydır.
Çok daha ucuzdur ve ayrıca genellikle daha kaliteli bitkilerdir.
Hata 2: Aromatikleri mutfaktan çok uzakta yetiştirmek
Bitkiler mutfaktan çok uzaktaysa, bir tarifin ortasında gidip birkaç yaprak kesmek için asla hareket edemezsiniz ...
Evet, evde yemek pişirirken tembellik dikkate alınması gereken büyük bir faktördür!
Sobanın en iyi tavsiyem, onları mutfak penceresi pervazına dikmek.
Yani her zaman elinizin altında! Ve sonra, saksıda mükemmel şekilde büyürler.
Keşfetmek için: Pot Chez Soi'de Aromatik Bitkiler Nasıl Yetiştirilir.
Hata 3: Aromatik bitkileri kendiniz ekin
Aromatik fidan ekmek mümkün ama uzun ve narin ...
Güven bana, oraya ulaşmak için zaten iyi bir bahçe bilgisine sahip olmalısın!
Neden ? Çünkü onları büyütmek uzun zaman alıyor. Örneğin maydanozun filizlenmesi 3 hafta sürer ...
Üstelik onları haftalarca ciddiye almalısın! Uzun ve sıkıcı ...
Yukarıda da söylediğim gibi, halihazırda olgunlaşmış bitkileri marketlerde veya bahçe merkezlerinde bulmak kolaydır.
Böylesi çok daha kolay ve kaçırma şansınız yok!
Hata 4: Sevmedikleri bir ülkede bitki yetiştirmek
Aromatik bitkiler 2 gruba ayrılabilir.
Temelde Akdeniz bitkileri (kekik, biberiye, adaçayı, defne yaprağı, kekik ve mercanköşk) ve diğerleri vardır.
Uygulama yöntemleri hiç de aynı değil!
Akdeniz bitkilerinin fakir, iyi drene edilmiş toprağa ve bol miktarda güneşe ihtiyacı vardır.
Neden ? Çünkü durgun nemden hoşlanmazlar.
Drenaj için, tencerenin dibinde bir avuç çakıl (veya çakıl taşı) gerekir.
Sulamaların fazla ıslanmaması için boşluk bırakılması da düşünülmelidir.
Toprağınız killi ve ağırsa, aromatikleri bir höyüğün üzerine koyun ve suyun durgun kalmaması için biraz kum ekleyin.
Hata 5: Aromatik bitkilerin hepsinin sıcak bölgelerden geldiğine inanmak
Bu, önceki hatanın tersidir!
Bahçede çoğu sebze ile aynı şekilde yetiştirilen pek çok aromatik bitki vardır.
Zengin bir toprağa ihtiyaçları var, her zaman biraz nemli ve yarı gölgeli bir yere.
Bu aromatik bitkiler nelerdir? Dereotu, frenk soğanı, fesleğen, frenk maydanozu, kişniş, tarhun, nane ve maydanoz.
Ayda bir ısırgan gübresi gibi daha sık sulamaya ve azotlu gübreye ihtiyaçları vardır.
Tavsiyem: Her halükarda, aynı ihtiyaçlara sahip olmadıkları için her iki tür bitkiyi de aynı yerde yetiştirmekten kaçının.
Hata # 6: Yıllık otları çok yıllık bitkilerle karıştırmak
Çok yıllık aromatiklerin ne olduğunu biliyor musunuz?
Bunlar, yıllarca yerinde oturması gereken küçük, yavaş büyüyen çalılardır.
Bu nedenle onları sebze bahçesinin ortasına koymamak çok önemlidir!
Bunun yerine, sessiz olmaları için onları bir sınıra yerleştirin.
Frenk soğanı, tarhun, nane, kekik, biberiye, defne yaprağı sosu, adaçayı, kekik ve mercanköşk vakası budur.
Diğer tüm bitkiler yıllıktır. Bunun anlamı ne ?
Sezon sonunda ölürler ve her yıl onları yeniden dikmeniz veya bitki satın almanız gerekir.
Bu, fesleğen, dereotu, frenk maydanozu, yeşil anason ve kişniş durumudur.
Hata 7: Aromatik bitkiler aşırı sulanıyor
Akdeniz aromatikleri ve diğerleri aynı su gereksinimine sahip değildir.
Birincisi, kökler için ilk yıl dışında çok fazla suya ihtiyaç duymaz.
Diğerlerinin haftada en az bir kez derin sulamaya ihtiyacı vardır.
Hava çok sıcaksa haftada bir veya iki sprey su bile ekleyebilirsiniz.
Bitkinin suya ihtiyacı olup olmadığını öğrenmek için parmağınızı toprağa batırın.
Yüzeyin birkaç inç altında nem hissederseniz suya gerek yoktur!
Dikkatli olun, çok fazla su bitkiyi öldürür!
Ekiciniz düzenli olarak yağmur yağarsa, su durgunluğunu önlemek için boşaltmayı düşünün ...
Hata 8: Bitkilerinizi yeterince sık kesmemek
Aromatik bitkilerin kesilmesi gerekir ve çoğu zaman bunu unuturuz.
Bitkiler hala çok küçükken onları kesmeye bile cesaret edemiyoruz.
Ama aslında, ne yapılacağının tam tersi!
Küçük, düzenli kesimler bitkiyi güçlendirir ve yeni dallar veya ince dallar yapmasına izin verir.
Fesleğen, başladığınızda eğitebileceğiniz en iyi örnektir.
2 yaprağın hemen üzerinde bir sap kestiğinizde, fesleğen iki yeni "V" dalı oluşturarak yeniden büyür.
Bu nedenle, yemek pişirmek için ihtiyacınız olmasa bile bitkilerinizi mevsim boyunca birkaç kez budamayı unutmayın.
Ve aromatiklerinizi dondurun, kışın bile onlara sahip olacaksınız!
Tavsiyem: her zaman yaprakların üstünden (ve altından değil) üstünden kesin ve her zaman büyük dalları tabanda bırakın.
Bitkiyi iyi beslemek için ışığı ve azotu en iyi yakalayan, en büyük yapraklara sahip olanlardır.
Hata 9: Bitkilerin çiçek açmasına izin vermek
Bir bitki çiçek açtığında, yenilebilir yapraklar büyümeyi durdurur!
Ama onları yememizi ilgilendiren yapraklardır.
Neyse ki, çiçeklenmeyi geciktirmek ve böylece yaprakları birkaç gün daha hasat etmeye devam etmek için bir numara var.
İşin püf noktası, büyüyen çiçeklerden tomurcukları kesmektir.
Ancak bazı bitkilerin ilk aylardan itibaren ve genellikle mevsimde çiçek açtığını unutmayın.
Ancak bu mutlaka bir sorun değil. Neden ?
Çünkü örneğin dereotu ve frenk soğanı çiçekleri yenilebilir.
Salatada veya makarna tabağında da mükemmeldir.
Keşfedilecek: Tanınması Kolay 24 Yenilebilir Bitki.
Hata 10: Bir rutine düşmek
İlk yıl kekik, maydanoz, nane ve fesleğen gibi klasik aromatiklere bağlı kalmak daha kolaydır.
Ama buna alıştığınızda, neden bazı yeni türleri denemiyorsunuz?
Var olan farklı aromatik bitkilerin sayısı göz önüne alındığında kendimizi sınırlamak utanç verici olurdu!
Örneğin, çok sağlam olan mineçiçeği veya limon otu deneyebilirsiniz.
Ama aynı zamanda angelica, tuzlu, safran, ardıç, mercanköşk, hodan, yaban kekiği ...
Veya 40 çeşit kekik veya 10 çeşit fesleğen: limon, mor fesleğen veya meyan kökü fesleğen.
Nane, kaliks, bergamot veya Çin gibi 30 çeşit nane çeşidinden biri.
Buradaki Kokpelli web sitesinde aradığınızı kesinlikle bulacaksınız.
Hata 11: Yaprakları seçmek için dokunmamak
Yeni bir çeşit seçmeden önce yapraklarına dokunmak önemlidir. Neden ?
Çünkü kokularını parmaklarınıza bırakacaklar ve bu yeni aromatik bitkiyi beğenip beğenmediğinizi anlayacaksınız.
Tadına bakmak için bir yaprağı da ısırabilirsiniz.
Mesela tarçınlı fesleğen nefret ediyorum!
Naneye gelince, Fas nanesini, adından da anlaşılacağı gibi ... biberli nane yerine tercih ederim!
Herkesin kendi zevkleri vardır, ancak başlamadan önce test etmeniz ve bu bitkiden hoşlanmadığınızı anlamanız önemlidir.
Hata 12: İstilacı aromatik bitkilere dikkat etmemek
Kendilerini iyi hissederlerse, bazı aromatik bitkiler tüm alanı kaplar ve mevcut alanı istila eder ...
Nane, türünün en kötülerinden biridir!
Toprağa dikerseniz, sebze bahçesinde çok çabuk yer kaplamasını bekleyin ...
Bundan kaçınmak için, daha sonra toprağa gömeceğiniz büyük bir pişmiş toprak tencereye koyun.
Böylelikle kökleri uzayda sınırlı olacak ve bütün bahçeyi istila edemeyecek!
Kekik ve adaçayı gelince, düzenli olarak budanmalıdır, aksi takdirde her yere yayılırlar.
Hata 13: Aromatiklerinizi kışa saklamayı düşünmemek
Yaz aylarında aromatik bitkiler çok yaprak verir.
Sonuç olarak, tüm bitkileri tüketmeyi başaramıyoruz ...
Yazık ! Neyse ki, onları saklamak için etkili depolama yöntemleri var.
Kışın bile olması çok pratik!
Onları korumak için 2 basit ve etkili yönteminiz var.
Aromatik otları kurutabilirsiniz.
Kekik, biberiye, tuzlu, defne yaprağı ve kekik için harika çalışıyor.
İkinci yöntem dondurmadır.
Bu çözüm, frenk soğanı, fesleğen, nane veya dereotu için harika çalışıyor.
Ayrıca bu ipucunu takip ederek kolayca dondurabilirsiniz.
Senin sıran...
Aromatik bitkilerinizi iyi yetiştirmek için bu ipuçlarını denediniz mi? Sizin için işe yarayıp yaramadığını yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Otlar: İç Mekanda Yetiştirmenin 18 Akıllı Yolu.
Tüm Yıl Boyunca SADECE SUDA Yetiştirebileceğiniz 12 Bitki.
