İlkbaharda en büyük mutluluğum, pazardaki çileklerin tekrar durduğunu görmek.
Onları her şekilde seviyorum: salatalarda, meyve suyunda, kompostoda, çikolata veya krem şantide ...
Sorun, çileklerin çok kötü kalmasıdır. Tepside genellikle küflü buluyoruz ...
Bu kadar iyi meyveyi kaybetmek kalbe ve cüzdana da zarar verir. Çünkü dürüst olalım, çilekler pahalıdır!
Neyse ki, çilekleri iki kat daha uzun süre saklamak için 4 harika ipucu bulduk . Bak :
1. Sirkeli su ile yıkayın
Çileklerin küflenmesini önlemek için işte size basit bir ipucu. Geniş bir kapta 500 ml suya 250 ml beyaz sirke dökün. Daha sonra bu karışımdaki çilekleri birkaç dakika bekletin. Suyun yavaş yavaş kararacağını göreceksiniz. Bundan sonra çilekleri kurutun, bir kevgir veya kutu içindeki kağıt havlu üzerine koyun. Çilekleri buzdolabına koymadan önce tamamen kuru olduğundan emin olun. Aksi takdirde küf orada büyür.
2. Çileklerden sapları çıkarın
Çilek satın almanın sorunu, saatlerce hatta günlerce toplanmış olmalarıdır. Ve bir çileğin yaklaşık 5 ila 7 gün dayanabileceğini bildiğinizde, onları yemek için fazla zaman kalmaz. Onları birkaç gün daha saklamak için, çileklerden sapları ve yaprakları çıkarın. Neden ? Çünkü bu, çileğin yapraklarını beslemek ve daha hızlı solmak için kullanmak yerine suyunu tutmasını sağlar. Çileklerin saplarını ancak yıkadıktan sonra çıkarmayı unutmayın, aksi takdirde yıkama suyunu emerler.
3. Küflü kısmı kesin
Tepsideki bazı çileklerin küflü bir kısmı olduğunu fark ederseniz, atmayın! Küfün diğer meyvelere yayılmasını önlemek için hasarlı kısmı kesin. Bu numara sayesinde tepsideki diğer tüm çilekler sorunsuz bir şekilde saklanacaktır. Ve merak etmeyin, çileğin kalan kısmını mideniz için endişelenmeden yiyebilirsiniz. Yine de onu atmaktan daha iyidir, değil mi?
4. Çilekleri tatlandırın
Biraz olgunlaşmış çilek aldıysanız salatada hazırlamaktan ve cömertçe tatlandırmaktan çekinmeyiniz. Bir sıkma limon bile ekleyebilirsiniz. İçerdiği şeker sayesinde çileklerinizi birkaç gün daha saklayabilirsiniz. Ve göreceksin, tadın sonunda içebileceğin lezzetli bir meyve suyu yapacaklar. Mmm çok iyi!
Senin sıran...
Çileklerinizi daha uzun süre saklamak için bu büyükannenin ipuçlarını denediniz mi? İşe yarayıp yaramadığını bize yorumlarda söyleyin! Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Çileklerin Bilmediğiniz 9 İnanılmaz Faydası.
Çilek Lezzetli Kalması İçin Nasıl Yıkanır?