Nane, bahçenize koyduğunuzda büyür, büyür ve onunla ne yapacağınızı bilemezsiniz.
Nane infüzyonlarından bıktınız mı? İşte nanenizi lezzetli şurup haline getirmenin bir tarifi.
Evde yapman için sana nane şurubu tarifi veriyorum.
Ve figürlerine dikkat edenler için, toz stevia ile hafif bir tarif.
Malzemeler
- 300 taze nane yaprağı (15 ila 20 nane dalına eşdeğer)
- 60 cl su
- 600 gr şeker
- şurubun gerçekten yeşil olmasını istiyorsanız gıda boyası.
% 100 doğal yapmak için şurubu renklendirmekten kaçınmayı tercih ediyoruz, ancak şaşırmamanız için önlemeyi tercih ediyorum: son renk yeşilden kahverengiye daha yakın olacak!
Nasıl yapılır
1. Nane yapraklarını kabuğu ve soğuk suyla iyice yıkayın. Dikkatli olun, şurubun yoğun bir tada sahip olması için en az 300'e ihtiyacınız var.
2. Bir tencereye nane, su ve şekeri koyun.
3. Her şeyi orta ateşte kaynatın. Karışım kaynadığında, ısıyı maksimuma düşürün ve yaklaşık 10 dakika pişmesine izin verin. Karışım pürüzsüz ve şuruplu olmalıdır.
4. Ateşten alın ve soğumaya bırakın. Nane şurubu içmeyi seversek (Kokteyllerimde daha güzel buluyorum!) Birkaç damla renklendirme eklemenin zamanı geldi.
5. Müstahzarınız çok soğuk olduğunda, bir kevgir veya temiz bir bez kullanarak, elde edilen karışımı doğrudan seçtiğiniz bir cam şişeye dökerek süzün.
Sonuç
İşte şimdi, taze nane yapraklarıyla ev yapımı nane şurubunun nasıl yapıldığını biliyorsunuz :-)
Kendi şurubunu yapmak kolay değil mi? Ve mağazadan satın alınan bir şuruptan çok daha doğal.
Hafif versiyon
Daha hafif bir şurup yapmak için işte şekersiz bir nane şurubu tarifi.
Evet, kendi ev yapımı nane şurubunuzu şekersiz yapmak mümkündür: sadece şekeri pudra stevia ile değiştirin.
Organik mağazalarda veya internette bulunabilen sıfır kaloriye ultra tatlandırıcı gücü (beyaz şekerden 300 kat fazla) olan bir bitkidir.
Yani, kullanılan şekerin dozunu stevia miktarına çevirmek için 300'e bölün. Burada 600 g şeker kullanıyoruz o zaman: 600/300 = 2 g.
Evet sadece 2 g! Blöf yapıyor ama işe yarıyor ve öyleçok daha sağlıklıaspartam gibi tatlandırıcılardan daha fazla.
Her neyse, stres yok, stevia'yı satışa sunan çoğu marka ambalajlarında şeker / stevia dönüşüm tablosu sunuyor.
Şeker doğal koruyucu olan "klasik" şurup için şurup üç hafta içinde tüketilebilir. Stevia versiyonu için hızlı tüketmenizi tavsiye ederim (en fazla bir hafta).
Çok düşük bir maliyet
Bahçenizde nane yok mu?
- 40 gr nane: kilosu 65 € veya 2,60 €
- 600 g şeker: kilo başına 1.30 € veya 0.78 €
- 2 gr stevia: kilo başına 24,80 €, yani 0,05 €
Ya da bir şişe nane şurubunun klasik versiyonu bana geri geliyor3,38 € veya 2,65 € 'da hafif bir versiyon.
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Nanenin Bilmeniz Gereken 5 Sağlık Faydası.
Sertleşen Esmer Şeker: Zamanında Geri Getirmek İçin 2 İpucu.
