Her türlü tencere, tencere, tava, çok satın alıyoruz.
Son olarak hepsini satın alıyoruz çünkü hangisinin en iyisi ve en "dayanıklı" olduğunu bilmiyoruz.
Ancak, doğru seçimi yapmanıza yardımcı olmak için, size bir tür soba hakkında bilmeniz gereken 10 avantaj göstermeye karar verdik: dökme demir sobalar.
Bunu okuduktan sonra bir daha kullanmayacağına eminim.
1. Demir alımı
Besinsel fayda sağlayan tek tava malzemesi olan kızartma tavası size demir verir. Evet, her pişirdiğinizde, özellikle domates gibi asitli yiyecekler pişirirseniz, demir seviyenizde bir artış sağlar.
2. Zehirli ürün yok
Diğer soba türlerinin aksine, dökme demir sobaların toksik içermediği garanti edilir. Dökme demir, aşınmaya ve çizilmeye başladığında bile güvenlidir. İlk çizikte toksin salgılayan yapışmaz tavaların aksine.
3. Daha lezzetli yiyecekler
Test edin ve göreceksiniz: yemeğin tadı hemen daha güzel. Yumuşaklıklarını veya doğal gevrekliklerini korurlar. Ayrıca bu sihirli tavalarda daha az yağa ihtiyaç duyulduğu için yemeğin tadı korunur.
4. Daha sağlam sobalar
Düşerse, ısıtırsanız, çizerseniz korkmayın! Dökme demir tavanız güvenlidir. Biraz daha ağır olabilir, ancak diğer kaplamalardan çok daha güçlüdür. Kanıt ister misin? Hala babamın benden önce kullandığı büyükanneminkini kullanıyorum.
5. Yüksek ısı direnci
Gazlı ocakta, aynı zamanda fırınınızda, barbekünüzde, odun ateşinde ... ne isterseniz kullanın. Onu kızdırmaktan korkma, ondan önce ateşleneceksin. Dökme demir tavanız, sıcak havalarda bile ısıtmak için kullanılır ve kesinlikle zararsızdır. Tabii ki, 500 ° 'lik bir sıcaklığa maruz bırakarak bir "süper deney" denemeyin ...
6. Yüzyıllardır güvenli bir bahis
Elinizde hala bir tarihi miras örneğiniz var! Tesadüfen, dökme demir sobalar 4. yüzyılda Çin'de, daha sonra İngiltere ve Fransa'da ve nihayet 18. yüzyılda Amerika Birleşik Devletleri'nde zaten vardı.
7. Doğal bir yapışmaz kaplama
Yapışmaz süpermarket tavalarından daha az toksik olduğunu söylemiştim. Ama bu olmadığı anlamına gelmez. Aksine: Doğru yağı küçük miktarlarda kullanırsanız çok uzun süre yapışmaz kalacaktır. İdeal olan? hindistan cevizi yağı bir kağıt havlu veya temiz bir bezle sürülür. Ve 250 ° 'de 1 saat 30 fırın. Doğal olarak soğumasını bekleyin ve basitçe silin.
8. Gerçek tasarruf
Dökme demirin üretimi ucuzdur. Bu nedenle çok kaliteli olmakla birlikte ekonomiktir. En az 3 nesil dayanacak bir ilk fiyat dökme demir tava için 40 Euro? Bunun hakkında ne düşündüğünü bilmiyorum ama ben "evet" diyorum.
9. Gerçek ısı dağılımı
Tavadaki ısı, tava tarafından kare şeklinde "dağıtılır". Her yerde eşit ısı verdiğini ve bu nedenle yiyecekleri en iyi şekilde pişirdiğini anlayın. Ortası hala çiğken dışarıda "fazla pişmiş" olmayacak.
10. Tüm pişirme modlarında verimli
Biraz daha önce ima ettim, sizi ısı direncine ikna etmek için abarttığımı düşünebilirsiniz. Ama hiç de değil! Dökme demir tava ocakta, mangalda, fırında, mangal kömüründe, şöminede ... yemek pişirmek istediğiniz her yerde!
Ve işte gidiyorsun. Dökme demir tava kullanmanın 10 avantajını biliyorsunuz :).
Bir dökme demir tava ile ilgileniyorsanız, bunu tavsiye ederiz.
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Kabartma tozu, Kurutulmuş Sebzelerin Pişirilmesini Hızlandırabilir mi?
Tüm Barbekü Severlerin Bilmesi Gereken İpucu.
