Frangipane et Chocolat: Ev Yapımı Galette'imin Kralları!

Yakında Epifani, ünlü pastasıyla taçlandırılacak!

Ve bu olayı kutlamak için güzel bir ev yapımı Galette des rois gibisi yoktur.

Bu yıl frangipan ve çikolata olacak.

Çocuklarım, nihayet krallarını ve kraliçelerini seçecekleri bu anlara bayılıyor.

Öyleyse, bu yıl fasulyem olmazsa, umarım lezzetli gözleme tarifimle mutfağın kraliçesi olurum.

Kralların pastası

Hazırlık: 25 dk - Pişirme: 30 dk - Zorluk: kolay

İçin 8 kişilik - Kişi başı Bütçe : 0.43 €

8 kişilik malzemeler

Galette des rois için bitter çikolata

- 2 rulo milföy hamuru (mağazadan satın alınır)

- 100 gr öğütülmüş badem

- 100 gr bitter çikolata parçalı

- 120 gr tereyağı

- 100 gr şeker

- 2 yumurta + 1 yumurta sarısı (yaldız için)

- 1 fasulye

Nasıl yapılır

1. Bir tencerede tereyağı ve çikolatayı eritiyorum.

2. Yumurtaları şekerle çırpıyorum.

Yumurtaları çırp

3. Bu hazırlığa tereyağı ve yumuşatılmış çikolata ile bademleri ekliyorum.

4. Milföy hamurlarından birini parşömen kağıdıyla kaplı fırın tepsisine açıyorum.

5. Çikolatalı frangipan preparatını ortasına yerleştirip, kenarlarında yaklaşık 2 cm hamur kalacak şekilde iyice yayıyorum.

6. Fasulyeyi hamurun içine itiyorum.

7. Her şeyi 2. puf böreği ile kapatıyorum, kenarları iyice bastırarak kaynak yapıyorum.

8. Bir fırça kullanarak, çırpılmış yumurta sarısı ile gözleme üstünü fırçalarım.

9. Bir çatal ya da bıçakla gözleme üzerine teller çekiyorum.

Pastanın üzerine diş telleri çizin

10. 180 ° C'de yaklaşık 30 dakika fırına koydum.

Sonuç

İşte galette des rois'iniz hazır :-)

Son olarak, ev yapımı galette des rois'inizi yapmak kolay ve ekonomik, değil mi?

Bonus ipucu

Her yıl pastama iki fasulye koyuyorum… böylece iki kedicik kalplerinden seçilen birini seçebilsin!

Bütçe

- 2 rulo milföy hamuru: kilo başına yaklaşık 460 g 3,39 € veya 1,56 €

- 100 gr öğütülmüş badem: kilo başına 8,40 €, yani 0,84 €

- Parçalar halinde 100 gr bitter çikolata: kilosu 3,60 € veya 0,36 €

- 2 yumurta + 1 yumurta sarısı (yaldız için): 0,75 €

İlave kişi başı 0,43 € veya 8 kişi için 3,51 €.

Senin sıran...

Bu çikolatalı galette des rois tarifini denediniz mi? Beğendiyseniz yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!

Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.

Ayrıca keşfetmek için:

4 Galette des Rois'de Fasulyeyi Değiştirmek İçin Harika Fikirler.

Bir Endüstriyel Galette'den Zanaatkar bir Galette des Rois'i nasıl tanırsınız?