Fırında sebze sever misin? Bende seviyorum !
Hafif karamelize bir tat, güzel bir altın rengi ve lezzetli gevrek bir doku verir!
Suda, buharda veya mikrodalgada pişirmekten çok daha iyidir.
Ancak fırında sebzeleri başarılı bir şekilde pişirmek için, her sebze türü için pişirme süresini bilmeniz gerekir.
Neyse ki, işte fırında sebze pişirmek için kolay ve kullanışlı bir kılavuz . Bak :
Bu kılavuzu PDF olarak kolayca yazdırmak için burayı tıklayın.
FIRINDA SEBZE NASIL PİŞİRİLİR
Hazırlık
1. Fırınınızı önceden 220 ºC'ye ısıtın.
2. Sebzeleri doğrayın, üzerine biraz zeytinyağı serpin ve baharatlayın.
3. Sebzeleri tek kat olarak fırın tepsisine yayın ve fırına koyun!
Pişirme süresi
- Yeşil fasulye: 10 dk
- Kuşkonmaz: 12 ila 15 dakika
- Kabak: 15 ila 20 dakika
- Brokoli: 20-25 dakika
- Balkabağı: 20-25 dakika
- Yaban havucu: 20-25 dakika
- Karnabahar: 25-30 dakika
- Havuç: 25-30 dak.
- Beyaz ve kırmızı soğan: 25-30 dak.
- Tatlı patates: 30 ila 35 dakika
- Patates: 30-35 dakika
- Brüksel lahanası: 30-35 dakika
5 adımda başarılı sebze pişirme
Adım 1: Fırınınızı 220 ° C'ye önceden ısıtın
Teorik olarak, her sebzenin kendi pişirme sıcaklığı vardır.
Ancak pratikte, tek bir sabit pişirme sıcaklığı seçmek , aynı anda birkaç sebzeyi ızgara yapmak çok daha kolaydır .
Keşfetmek için: Pişirme: Sıcaklıkları Termostata Dönüştürme Kılavuzumuz.
Adım 2: Sebzelerinizi baharatlayın
Sebzelerinizi temizleyin ve aynı büyüklükte parçalar veya dilimler halinde kesin.
Sebzeleri üzerine zeytinyağı gezdirin ve tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırın.
Size ilham vermek için favori baharatlarımızı sizin için listeledik:
Bu listeyi PDF olarak kolayca yazdırmak için burayı tıklayın.
3. Adım: Sebzeleri doğru boyutta kesin
Sebzeleri aynı boyutta kesin, çünkü bu eşit pişirme için ve aynı süre için temel oluşturur .
Çoğu durumda sebzeleri soymanıza gerek yoktur: sadece onları iyice temizlemeniz gerekir!
Sebzelerinizi bir fırın tepsisine (veya sadece damlama tepsisine) tek bir katman halinde yayın.
Daha hızlı pişen sebzeleriniz varsa, önce daha az pişen sebzeleri pişirin. Ve birkaç dakika sonra daha hızlı pişenleri ekleyin.
Örneğin, çok ince doğranmış sarımsak, soğan şeritleri ve kekik veya biberiye gibi baharatlar çok çabuk renklenecektir. Bu nedenle, yemeklerinizi tatlandırmak için pişirmenin sonunda eklemeniz daha iyidir.
Adım 4: Sebzeleri iyice karıştırın!
Sebzeleri pişirmek için önceden ısıtılmış fırına koymanın zamanı geldi.
Ancak en önemli şey, sebzeleri pişirme sırasında bir veya iki kez karıştırmaktır , böylece pişirilmeleri mümkün olduğunca homojen olur.
Göreceksin, pişirme bittiğinde her şeyi değiştirecek!
Adım 5: Mükemmele Pişirin
Şimdi tek yapmanız gereken sebzelerinizin fırında pişmesine izin vermek.
Yemek pişirirken, yemek için diğer hazırlıkları da yapabilirsiniz… veya sadece rahatlama fırsatını yakalayabilirsiniz!
Sebzeler altın sarısı kahverengi, dışı gevrek ve çekirdeği yumuşak olana kadar bekleyin. Kendinizi şımartın!
Senin sıran…
Fırında sebze pişirmek için bu kılavuzu denediniz mi? Etkili olup olmadığını yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Sebzeleri Ne Kadar Süre Pişirmelisiniz? Pişirme Türüne Göre Kılavuz.
Kızarmış Domuz Etiinizi Fırında Pişirmek İçin 4 Basit İpucu.
