Sağlık Bakanlığı bizi günde 5 meyve ve sebze yemeye çağırıyor.
Sorun şu ki, iyi yapmak istiyorsak, böcek ilacı yüklü ürünleri de yiyoruz.
Organik ürünleri, mümkünse yerel ve sürdürülebilir tarımdan seçmek konusunda asla yeterli diyemeyiz .
Daha net görmek için, bu üzücü listeyi ortaya çıkarmak için Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesinin (EFSA) çalışmalarını inceledik.
Aslında, her yıl, böcek ilacı içerip içermediğini görmek için 70.000 gıda üzerinde çalışıyorlar.
Ve yediğimiz şeyde en az 338 pestisit ürünü bulunur. Yum!
Bu ürünlerin sinir ve hormonal sistemimiz üzerinde zararlı etkileri vardır, ciğerleri ve cildi tahriş eder ve kanserojen olduğuna inanılmaktadır.
İşte pestisitlerle en çok kontamine olan 10 meyve ve sebzenin listesi. En az kontamine olanlardan en çok kontamine olanlara kadar sınıflandırılırlar. Bak :
10. Patates
Anti-çimenler, mantar ilaçları, böcek ilaçları, böcek ilaçları ... Günlük tüketimin bir ürünü için liste uzun ve ucuz. Yine de en çok pestisit içeren sebzelerden biridir.
9. Biber
Bütün Pazar bahçıvanları, biberlerin tüm bahçe zararlıları için buluşma yeri olduğunu bilir. Peki, büyük ölçekli yapımlar için ne yapıyoruz? Ölüme tedavi ediyoruz! Ticaretteki biberlerin 2 / 3'ü önemli pestisit kalıntısı içermektedir. Kaçınmak !
8. Domates
İspanyol domatesleriyle başlayalım ve korkalım: carbendazim, chlorothalonil, iprodione ve hatta procymidone. En sık bulduğumuz şey budur. Organik tarımdan Fransız domatesini tercih etmenizi söylemeli miyiz?
7. Kereviz
Kerevizde en az 60 farklı pestisit kalıntısı olacaktır. Sağlıklı ve düşük kalorili bir diyet için önerilen bir sebze için fena değil. Alışveriş listenizden çıkarın veya organik olarak satın alın.
6. Üzüm
Ah, üzüm! Bağcılık bölgelerinde yaşayanların sağlık sorunlarını bildiğinizde, üzüm bağlarının çalışanlarından bahsetmiyorum bile (her türlü kanser, astım ve diğer solunum sorunları, yanmış cilt, kısırlık vb.), Olmak için özellikle akıllı olmanıza gerek yok. üzümün zirai ilaçlarla dolu olduğundan şüphe ediyor. Araştırmalara göre, üretimin% 80'den fazlası kirlenmiş durumda. Pestisitler meyvenin kabuğu üzerinde yoğunlaşır ... ve soyulmadığı için özellikle tehlikelidir. Ayrıca organik şarap almayı da unutmayın, daha dikkatli olun.
5. Armut
Araştırmalara göre, armuttaki pestisit artışı son 5 yılda önemli ölçüde arttı. 2010 yılında armutta sadece eser miktarda zehirli ürün bulundu. 2015 yılında armutta en az 5 veya 6 farklı mantar ilacı veya böcek ilacı mevcuttu.
4. Elma
Fransa'da en çok işlenen meyvelerden biridir. Elmanın özellikle solucanlar ve böcekler tarafından saldırıya uğradığı söylenmelidir. Çözüm ? Patlayıcı bir böcek ilacı kokteyli. Elma üreten büyük bir bölge olan Limousin'deki ölüm üçgenini hiç duydunuz mu? Tedavi dönemlerinde havada o kadar çok pestisit vardır ki doktorlar çocuklara dışarı çıkmamalarını tavsiye eder. Özellikle nörolojik hastalıklarda baş döndürücü bir artış fark ettiler. Tuhaf, değil mi?
3. Şeftali ve nektarin
Elma gibi şeftali ve nektarin de aynı işlemlerden geçer. İncelenen tüm numunelerin% 73'ü Avrupa standartlarının tavsiye ettiği sınırları aştı.
2. Ispanak
Üretime bağlı olarak 7 ila 16 farklı zararlı ürün, özellikle güçlü bir nörotoksik madde olan permetrin vardır. Yine de demir açısından en zengin sebzelerden biridir ve sağlık için tavsiye edilir. Yani eğer yapabilirseniz, organik olun!
1. Çilek
Ve kazanan ..... Çilek! Kontrol edilen numunelerde ortalama 7'den fazla pestisit içerirler. Çileklerin pestisitlere karşı en geçirgen meyve olduğu ve onları topladıktan ve iyi bir durulamadan sonra bile sakladığı söylenir. Bu lezzetli meyvede yolunuza devam edin :-(
En az kontamine meyve ve sebzeler hangileridir?
1. Soğan
2. Avukat
3. Tatlı mısır
4. Karnabahar
5. Brokoli
6. Kuşkonmaz
7. Yeşil bezelye
8. Kivi
9. Lahana
10. Patlıcan
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Pestisitleri Meyve ve Sebzelerden Kolayca Çıkarma.
Fransız Elmaları Pestisitlerle Zehirleniyor: Adalet Greenpeace'e Sebep Veriyor.
