İşte her zaman yemek yapmayı düşünmediğimiz bir tarif.
Ve yine de sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok ekonomik.
Günlük yemeklerimin klasiği olan jambon gratenli hindiba özellikle sevdiğim bir yemektir.
Hazırlamayı sevdiğim, pişirmesi kolay, ucuz bir tarif!
Hazırlık: 30 dk
Pişirme: 15 dk
Zorluk: kolay
Kişi başı bütçe: 0,96 €
4 kişilik malzemeler
- 4 dilim beyaz jambon
- 4 güzel hindiba
- 100 gr rendelenmiş peynir
- 50 cl süt
- 100 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz biber
Nasıl yapılır
1. Hindibanın muhtemelen solmuş dış yapraklarını çıkarıyorum ve sert kozalakları bıçakla kesiyorum.
2. Daha sonra büyük bir tencerede kaynar tuzlu suda 20 dakika pişiriyorum.
3. Bu sırada beşamel sosumu hazırlıyorum. Hiçbir şey daha basit olamaz, sadece bu makaledeki hazırlık talimatlarımı takip etmelisiniz. Rendelenmiş Gruyère peynirinin yarısını sosuma ekliyorum.
4. Fırını önceden 180 ° ısıtıyorum.
5. Sarımsakları boşaltıyorum ve pişirme suyunu çıkarmak için hafifçe bastırıyorum.
6. Fırına dayanıklı bir kabı tereyağı yapıyorum, her bir kurdu bir dilim jambona yuvarlayarak tabağa yerleştiriyorum.
7. Beşamel sos ile kaplayıp üzerine kalan rendelenmiş peynir serpiyorum.
8. Tabağı fırına koyup 20 dakika kahverengileştirdim.
Sonuç
Ve işte orada, jambonlu ot grateniniz zaten tadılmaya hazır :-)
Kolay ve hızlı, değil mi? Hafta içi bir akşam yapmak için mükemmel bir yemektir.
İpucu: Hindiba'nın acısını nasıl azaltabilirim?
Bu küçük acı tadı hindistan cevizi suyundan çıkarmak için soğuk su altında yıkayın ama ıslatmayın, sonra pişirme suyuna biraz limon suyu ekleyin.
Bütçe
- 4 dilim beyaz jambon: 180 g, kilo başına 9,56 € veya 1,72 €
- 4 güzel hindiba: kilo başına 1,80 € veya 1,08 € ile yaklaşık 600 g
- 100 gr rendelenmiş peynir: kilo başına 6.74 €, yani 0.67 €
- 50 cl süt: litre başına 0,71 € veya 0,35 €
- 2 yemek kaşığı un: 30 g, kilosu 0,95 € veya 0,03 €
Bir ekleme kişi başına 0,96 € veya 4 misafirler için € 3.85.
Hindiba au graten jambonlu, çok sık pişirdiğim bir aile yemeği. Ucuz ve hazırlaması kolay, onsuz gitmek utanç verici olurdu!
Senin sıran...
Bu kolay ve ucuz tarifi yapmayı denediniz mi? Beğendiyseniz yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Güzel ve Ucuz Bir Aperatif İçin En İyi 11 Tarif.
Ev Yapımı Hachis Parmentier: Eşsiz Bir Ekonomik Yemek!
