Sevilmeyen ısırgan otu genellikle bahçıvanlar tarafından bir yabani ot olarak kabul edilir ...
Normal, istilacı bir bitkidir ve acısı çeker.
Ancak gerçekte ısırganın bahçe ve mutfak için birçok erdemleri vardır.
Bunun nedeni, ısırgan otunun yaprak bitlerini ve onların avcılarını çekerek bahçenizi korumasıdır.
Vitaminler ve temel elementler açısından zengin, aynı zamanda birçok tarifte kullanılmak üzere yenilebilir bir bitkidir.
Fransa'da en yaygın tür ısırgan otu, Urtica dioica'dır.
Uzun ömürlüdür, demir, kalsiyum, magnezyum ve azot bakımından zengindir - bu da onu bitkiler ve insanlar için inanılmaz derecede besleyici kılar.
İster bahçede ister mutfakta, ısırgan otunun şaşırtıcı 10 kullanımını sizin için listeledik . Bak :
(Ama seçmeden önce bahçe eldivenlerinizi giymeyi unutmayın!)
1. Isırgan çorbası
Tüm faydalarından yararlanmak için iyi bir ısırgan çorbası gibisi yoktur. Daha kolay olamazdı !
İhtiyacınız olacaklar: 200 gr çok taze ısırgan otu uçları, 450 gr patates (soyulmuş ve doğranmış), 1 litre tavuk suyu ve biraz crème fraîche.
Daha sonra patatesleri yumuşayana kadar kaynatın ve aynı zamanda ısırgan otu uçlarını buharda pişirin.
Patatesleri süzün, ısırganları ve et suyunu ekleyin, kaynatın ve her şeyi bir el blenderi ile karıştırın.
Tek yapmanız gereken baharatlamak ve servis yapmadan önce 1-2 yemek kaşığı crème fraîche eklemektir. Mmm çok iyi!
2. Salatadan ısırgan otuna
Bebek ıspanak salatalarını sever misin? Bu yüzden onları lezzetli ısırgan otu uçlarıyla değiştirebileceğinizi bilin.
Dahası, yemek pişirirken ısırgan otu, ıspanaklı tariflerinizin çoğu için mükemmel bir alternatiftir.
Isırgan otunun tadını çıkarmak için pişirmenin en iyi yolu onları 5 dakika buharda pişirmektir.
Merak etmeyin, piştikten sonra sokmazlar!
Keşfetmek için: Seveceğiniz Bahar Isırgan Pesto Tarifim!
3. Isırgan yaprağı çayı
Bitki çayında ısırganın egzama, astım, saman nezlesi ve kas ağrısıyla mücadeleye yardımcı olduğu bilinmektedir.
Ek olarak, hazırlanması çok basittir!
Sadece birkaç taze ısırgan yaprağını kaynar suda demleyin.
Herhangi bir acı izini önlemek için, su yeşile dönmeye başlar başlamaz yaprakları çıkarın ve biraz bal ekleyin.
Göreceksin, çok lezzetli!
4. Isırganlar kelebeklerin müttefikidir
Isırgan otu, kelebeklerin biyolojik çeşitliliği için oldukça basittir.
Aslında ısırgan otu, birçok kelebek tırtıl türünü besler ve barındırır.
Mermer kaplumbağa kabuğu, ısırgan güvesi ve ünlü Belle-Dame vakası budur.
Isırgan otu olmadan, kelebek tırtıllar başka yerlerde beslenmek zorunda kalacak ... ve büyük olasılıkla en sevdiğiniz bitkilerden birinde olacaktır.
5. Isırgan birası
Isırgan birası yapmak için kullanılan malzemelerin listesi çok basittir.
İhtiyacınız olan tek şey: ısırgan yaprağı, şeker, su, maya, portakal, limon ve tartarik asit.
O zaman evde yapmak için bu kolay ısırgan birası tarifini kullanın.
Göreceksin, bu Kronenbourg'dan bir değişiklik!
Keşfetmek için: Sağlığınız İçin Bira Mayasının 6 Fazlası.
6. Isırgan otunuzu yapmak için
Azot bakımından zengin ve böcek kovucu özellikleriyle tanınan ısırgan gübresi, bahçeniz için mükemmel bir doğal gübredir.
Ayrıca ısırgan otu gübresinin tarifi kolaydır. Sadece 1 kg ısırgan otu biçin, ısırganları küçük parçalara ayırın ve büyük bir kaba koyun.
Sonra bir litre suyla örtün ve 8 ila 15 gün bekletin. Sonra her gün, yüzeye daha fazla kabarcık gelmeyene kadar karışımı iyice karıştırın.
İşte böyle, ev yapımı ısırgan gübreniz hazır! Bahçede kullanmak için suyla seyreltin (10 hacim su için bir hacim sıvı gübre).
Kolay tarif için burayı tıklayın.
7. Yaprak biti tuzağı olarak
Yaprak bitleri, bahçenizdeki mahsullerin büyümesini yavaşlatan bitki özsuyuyla beslenir.
Bununla birlikte, yaprak bitleri, bahçeniz için yararlı olan diğer böcek ve kuş türleri için de bir besin kaynağıdır .
Çözüm ? Yaprak bitleri ısırgan otlarını sever .
Öyleyse, ısırgan otunu bir "kurban" bitkisi olarak yetiştirin, bu da ekinlerinizi ve süs bitkilerinizi korumanıza izin verir.
Yaprak bitlerinin ısırgan otlarının büyümesini de yavaşlatabileceğini unutmayın.
Keşfetmek İçin: Yaprak bitlerine hızla veda etmek için 12 süper etkili ve doğal ipucu.
8. Uğur böceği çekmek için
Uğur böceği ayrıca ısırgan otunu da sever.
Aynı zamanda yumurta bırakmak için de en sevdikleri yerdir.
Sonra uğur böceği yumurtaları larvalara dönüşür.
Ve bahçedeki böcek zararlılarını avlayan ve besleyen bu larvalardır.
Bu larvalar yaprak bitlerini, beyaz sinekleri (beyaz sinekleri) ve örümcek akarlarını (örümcek akarları) yemeyi severler.
Keşfetmek için: Sebze Bahçenizi Zararlılardan Koruyan 9 Hayvan.
9. Toprağın durumunu ortaya çıkarmak
Isırgan otu, biyo-gösterge bitkisi olarak bilinir.
Hiçbir yerde büyümez ve size toprağın durumu hakkında çok şey söyleyebilir.
Gerçekten de ısırganın çoğalması için özellikle fosfat ve nitrojen açısından zengin bir toprağa ihtiyacı vardır.
Bu nedenle, bol miktarda ısırgan otu görürseniz, azot ve mineral bakımından zengin toprağa ihtiyaç duyan bitkiler yetiştirmek için bu yeri seçin.
Sezonun sonunda ısırgan otu rizomlarının genişlemesini önlemek için düzenli çapalama yapmayı düşünün, çünkü bir kez kurulduktan sonra çıkarılması zor.
10. Bir kompost aktivatörü olarak
Taze ve doğranmış veya gübre içinde ısırgan otu mükemmel bir kompost aktivatörü görevi görür.
Nitekim içerdiği proteinler sayesinde ayrışan organizmaları uyarır.
En iyi sonuçlar için, ısırgan otunu hem kuru hem de ıslak malzeme ile kompost yığınına dahil etmeyi düşünün; aksi takdirde yapışkanlaşabilir.
Aynı şekilde, sıcaklığı çok sıcak olmadığı sürece kompost yığınınıza ısırgan otu kökü eklemeyin.
Keşfetmek için: Sebze Bahçenizdeki Toprağı Kompost Yapmadan Nasıl Gübreleyebilirsiniz.
Senin sıran...
Isırgan otunun başka kullanımlarını biliyor musunuz? Bunları yorumlarda topluluğumuzla paylaşın. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Isırgan otunun vücudunuz için 6 faydası.
Isırgan Sokması: Kaşıntıya Karşı Hızlı Çözüm.
